เทคโนโลยี

ไทยส่ง Plant base meat จากผลผลิตเกษตร โลดแล่นในมหกรรมพืชสวนโลก

โดย panwilai_c

31 ก.ค. 2565

124 views

อาหารแห่งอนาคต กำลังได้รับความสนใจในตลาดโลก โดยเฉพาะในยุโรป กำลังให้ความสำคัญกับการใช้พืช แทน เนื้อสัตว์ หรือ Plant base Meat ในงานมหกรรมพืชสวนโลก ที่เนเธอร์แลนด์ ทุกประเทศจึงมุ่งเน้นไปที่อาหารเพื่อสุขภาพ และการกลับคืนสู่ธรรมชาติ รวมถึงประเทศไทย จะมีโอากาสในการส่งออกพืช เช่น เห็ดแครง รวมถึงโปรตีนจากจิ้งหรีด ซึ่งกรมส่งเสริมการเกษตร พร้อมให้การสนับสนุนเกษตรกรที่สนใจ

คุณอาจสนใจ