ผู้ประกอบการโอด หมูราคาพุ่งไม่หยุด ทำขาดทุนวันละหมื่นบาท แบกรับต้นทุนไม่ไหว คิดปิดร้าน

วานนี้ (27 มี.ค.) ที่ร้านอาหารระเบียงเคียงน้ำ อ.เมือง จ.นครราชสีมา ตัวแทนผู้ประกอบการเขียงหมู และผู้ประกอบการร้านอาหาร ได้มีการรวมตัวกันพูดคุยถึงปัญหาราคาหมูที่มีการปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะเดือนมีนาคมตั้งแต่ช่วงต้นเดือนที่ผ่านมา เนื้อหมูมีการปรับราคาขึ้นไปแล้วถึง 20 บาท ส่งผลทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร และบรรดาพ่อค้าแม่ค้าเขียงหมูได้รับผลกระทบอย่างหนัก บางรายขาดทุนหลักหมื่นต่อวัน ส่วนผู้ประกอบการร้านหมูกระทะก็เริ่มพิจารณาปรับขึ้นราคา หรือบางรายถึงขั้นคิดปิดกิจการก็มี

นายพงศ์เพ็ชร วุฒิสิงห์ชัย เจ้าของร้านราชาหมูตัก เปิดเผยว่า ตนประกอบกิจการร้านหมูกระทะแบบตักขายเป็นกิโลกรัมๆ ละ 169 บาท ซึ่งเนื้อหมูเป็นวัตถุดิบหลักของร้าน และตั้งแต่ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาจนถึงขณะนี้นั้น ราคาหมูมีการปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะช่วงเดือนมีนาคมนี้มีการปรับขึ้นราคาไปแล้ว 20 บาทต่อกิโลกรัม ทำให้ช่วงนี้ธุรกิจของตนได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก

ต้นทุนในการขายหมูกระทะแบบตักของร้านตนอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 160 บาท ซึ่งตนก็ได้มีการพิจารณาปรับราคาขึ้น แต่กลุ่มลูกค้าของตนเป็นลูกค้าที่มีรายได้ไม่สูงมาก จึงทำให้วิธีการปรับราคาขึ้นค่อนข้างลำบาก และอีกทางที่ตนคิดเอาไว้ก็คือ การปิดกิจการไปเลย เนื่องจากไม่สามารถแบกรับต้นทุนได้ ซึ่งจากปัญหาดังกล่าวอยากให้ทางรัฐบาลนั้นเร่งแก้ไขเหมือนที่เคยสัญญาเอาไว้ว่าจะทำให้เศรษฐกิจดีขึ้น สินค้ามีราคาถูกลง และอยากให้รัฐบาลหันมาสนใจแก้ปัญหาปากท้องของประชาชนอย่างจริงจัง โดยมองผู้ประกอบการขนาดเล็กบ้าง ไม่ใช่สนใจแต่คนรวย

นายจีระศักดิ์ คาระวิวัฒนา ประธานชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดนครราชสีมา และเจ้าของกิจการร้านอาหารด๊ะดาด สเต๊กจิ้มก๊ะแจ่ว เปิดเผยว่า ตนประกอบกิจการร้านอาหารมานานกว่า 30 ปี ตนยังไม่เคยเห็นผู้ประกอบการเขียงหมูออกมาเรียกร้องเกี่ยวกับปัญหาหมูแพง ซึ่งมันทำให้เห็นว่าปัญหาดังกล่าวนั้นส่งผลกระทบไปในทุกภาคส่วน ทั้งในส่วนผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้ประกอบการเขียงหมูและประชาชนทั่วไป ตนจึงอยากให้ทางรัฐบาลเร่งแก้ไขปัญหาอย่างจริงจัง

รับชมทางยูทูบที่ : https://youtu.be/bimQqCy6Fc8