แม่ค้าโอดหมูแพง ต้นทุนพุ่งลูกค้าหาย สามชั้นทะลุ กก.ละ 210 บาท

แม่ค้าขอนแก่นระส่ำ โอดหมูแพงทำผู้บริโภคหายหลังสงกรานต์ แบกต้นทุนพุ่ง กระทบทั้งแผง เผยหมูสามชั้นราคาทะลุ 210 บาท เนื้อหมู กก.ละ 190 บาท

วันที่ 21 เม.ย. 2568 หลังผ่านพ้นช่วงเทศกาลสงกรานต์ ราคาหมูในพื้นที่จังหวัดขอนแก่นปรับตัวพุ่งสูงสุดในรอบหลายเดือน ส่งผลกระทบต่อทั้งผู้ค้าและผู้บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะในตลาดสดเทศบาล 3 หรือ “ตลาดโบ๊เบ๊” ที่ถือเป็นศูนย์กลางการค้าปลีกเนื้อหมูรายใหญ่ของเมืองขอนแก่น

นางนงค์ลักษณ์ อรรคฮาต อายุ 56 ปี แม่ค้าขายหมูในตลาดดังกล่าว เปิดเผยว่า ราคาหมูเริ่มปรับตัวสูงขึ้นตั้งแต่ก่อนช่วงสงกรานต์ และยังไม่มีท่าทีว่าจะลดลง โดยปัจจุบันราคาเนื้อหมูแดงอยู่ที่กิโลกรัมละ 180-190 บาท จากเดิม 150 บาท ส่วนหมูสามชั้นพุ่งสูงถึง 200-210 บาท จากเดิม 160-170 บาท คิดเป็นการเพิ่มขึ้นประมาณ 20-25 เปอร์เซ็น

“สาเหตุหลักมาจากราคาหมูหน้าฟาร์มที่ปรับขึ้นจากภาวะโรคระบาดในหมู และสภาพอากาศที่ร้อนจัด ส่งผลให้หมูโตช้าและบางส่วนตายก่อนวัยจำหน่าย อีกทั้งต้นทุนอาหารสัตว์อย่างข้าวโพดและถั่วเหลืองก็เพิ่มสูงขึ้น ทำให้เกษตรกรบางรายตัดสินใจหยุดเลี้ยงหมูหรือเลี้ยงน้อยลง” แม่ค้าขายหมูกล่าว

ข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทย (KResearch) ชี้ว่าในเดือนเมษายนนี้ ราคาหมูมีแนวโน้มเพิ่มสูงต่อเนื่องจากปัจจัย 3 ประการ ได้แก่ ภาวะอากาศร้อนจัด, ต้นทุนการเลี้ยงที่เพิ่มขึ้น และความต้องการซื้อที่พุ่งสูงในช่วงเทศกาล โดยเฉพาะจากร้านอาหาร โรงแรม และตลาดสดต่างๆ ที่มีความต้องการเนื้อหมูในปริมาณมาก

สถานการณ์ดังกล่าวส่งผลให้ลูกค้าซื้อหมูน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด แม่ค้าหลายรายต้องเลือกขายเฉพาะส่วนที่ลูกค้านิยม เช่น สันใน สันนอก และหมูบด ขณะที่กำไรของร้านค้าก็ลดลงตามต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง