ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ : ร้าน 'กลม โดนัทหลังแบงค์' รีโนเวทร้านโดนัทคุณแม่ สู่ยอดขายสุดปัง

ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ... คุณเนย ณัฐชา เจ้าของร้านกลม โดนัทหลังแบงค์ เรียนจบคณะศิลปกรรมศาสตร์ จุฬาฯ หลังเรียนจบสมัครทำงานบริษัท ด้วยเงินเดือนเริ่มต้น 12,000 บาท ทำไปได้สักพัก คุณเนยบอกว่า เงินเดือนแทบจะไม่พอกับรายจ่าย ที่หมดไปกับการเดินทาง และอาหารกลางวัน จึงมาคิดกันกับคุณแม่ว่า น่าจะมาช่วยกันขายโดนัท ที่คุณแม่ทำขายอยู่ก่อนหน้านี้นานแล้ว


ตอนที่คุณแม่ขาย ก็อยู่ที่ซอยละลายทรัพย์ สีลม แต่เป็นการตั้งโต๊ะพับกับตู้ใส่โดนัทอยู่ในเต็นท์เล็ก ๆ เท่านั้น คุณเนยจึงคิดที่จะปรับปรุงทำร้านใหม่ให้ใหญ่ขึ้น ทันสมัยมากขึ้น เพราะเชื่อมั่นในรสชาติโดนัทฝีมือคุณแม่ ว่าต้องขายได้ดีขึ้น จนมาได้ที่เช่าทำร้านใหม่ ห่างจากที่เดิมคุณแม่ ประมาณ 50 เมตรเท่านั้น


วันที่เปิดร้านวันแรก คุณเนยบอกว่า ตกใจมาก เพราะมีลูกค้ามาต่อแถวรอซื้อกันเยอะมาก เปิดร้าน 10.30 น. ผ่านไป 2 ชั่วโมง ขนมหมดร้าน ขายได้ถึง 35,000 บาทเลยทีเดียว


และตั้งแต่วันแรกจนถึงวันนี้ ร้านกลม โดนัทหลังแบงค์ สีลมซอย 3 ซอยละลายทรัพย์ ก็ขายดีมากทุกวัน เพราะความอร่อยของโดนัท แป้งนุ่ม เคี้ยวหนึบ และคุณเนยกับคุณแม่ก็ช่วยกันรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ขึ้นมาอีกมากมาย


ที่ขายดีที่สุดคือ ดับเบิ้ลชีสซอสเซจ เป็นแป้งโดนัทพันไส้กรอกไก่ที่มีชีสด้านใน โรยผงชีสด้านนอก ทานกับชีสดิปอีกที รสชาติอร่อยมาก และ คริสปี้โดนัท โดนัทกรอบ เป็นโดนัทชุบไข่ คลุกเกล็ดขนมปัง


การตัดสินใจปรับปรุงร้านครั้งนี้ของคุณเนย ประสบความสำเร็จอย่างดีเยี่ยม และที่ภูมิใจที่สุดคือได้สานฝันทำร้านสวย ๆ ให้คุณแม่ได้

รับชมผ่านยูทูบ : https://youtu.be/kEQXfBcLKeo