ไลฟ์สไตล์
ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ : 'Durian Papa Durian Cafe' คาเฟ่ทุเรียน สร้างความต่าง จุดขายชัดเจน
โดย weerawit_c
19 พ.ค. 2567
182 views
ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ... Durian Papa Durian Cafe เป็นคาเฟ่เอาใจคนรักทุเรียนโดยเฉพาะ ที่ร้านมีเมนูของคาว ของหวาน เครื่องดื่ม รวมกว่า 50 เมนู เป็นเมนูที่มีทุเรียนเป็นส่วนผสมประมาณ 90% ของเมนูทั้งหมด
คุณวิน ธนพร หนุ่มวิศวะการบิน เป็นเจ้าของร้าน นอกจากทำธุรกิจเปิดคาเฟ่ทุเรียนแล้ว อาชีพหลักคือ เป็นเจ้าหน้าที่ควบคุมการจราจรทางอากาศด้วย
คุณวิน เล่าเรื่องราวของคาเฟ่ทุเรียนว่า จุดเริ่มต้นคือ ตัวเองอยากทำธุรกิจควบคู่ไปกับการทำงานประจำ จึงช่วยกันคิดในครอบครัว มองกันว่าสมาชิกครอบครัวชอบทานขนมหวาน ชอบทานทุเรียน และคุณแม่ก็ชอบเค้กทุเรียน จึงคิดกันว่าน่าจะเปิดร้านขนม
แต่มองว่า ถ้าเป็นร้านเบเกอรี่ทั่วไป ก็มีเปิดกันเยอะอยู่แล้ว เราน่าจะหาจุดต่าง หาจุดเด่นให้ชัดเจนไปเลย จึงมาลงตัวที่การเปิดเป็นคาเฟ่ทุเรียน
Durian Papa Durian Cafe มีเมนูทุเรียนขายตลอดทั้งปี ทางร้านเลือกใช้เป็นทุเรียนหมอนทองทุกเมนู เพราะเนื้อของหมอนทองสามารถนำมารังสรรค์ทำได้สารพัดเมนู
เมนูขายดีที่สุดคือ บิงซูหม้อไฟทุเรียน ทำเป็นเกล็ดหิมะรสทุเรียน มีไอศกรีมรสทุเรียน เนื้อทุเรียน ทุเรียนทอดกรอบ ข้าวเหนียว ขนมปังกรอบ วิปครีม และน้ำกะทิทุเรียน เรียกได้ว่า ทุเรียนครบจบในหม้อนี้เลย
เมนู signature ต่อมาของร้าน คือ พิซซ่าทุเรียน ที่มีจุดเด่นคือ ซอสทุเรียนสูตรพิเศษของร้าน และท็อปด้วยเนื้อทุเรียนหมอนทอง
รับชมผ่านยูทูป : https://youtu.be/FSvN_A3UyBw
แท็กที่เกี่ยวข้อง ข่าวติดเทรนด์byโอ๊คนิธินาฏ ,DurianPapaDurianCafe ,คาเฟ่ทุเรียน