ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ : ร้าน 'พิชิต บังทอง หมูปิ้งน้ำจิ้ม 9 อย่าง' ความสำเร็จจากการใส่ใจลูกค้า

ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ... คุณพิชิต เจ้าของร้านพิชิต บังทอง หมูปิ้งน้ำจิ้ม 9 อย่าง เป็นคนสู้ชีวิต ออกไปทำงานนอกประเทศตั้งแต่อายุ 17 ปี ทำงานหนักมาก จนร่างกายพัง ต้องกลับมารักษาตัวที่ประเทศไทยอยู่นาน


พอเริ่มที่จะมีแรงทำมาหากิน คุณพิชิตก็มารับช่วงต่อการขายหมูปิ้งจากพ่อตาที่เสียชีวิต แต่เดิมที่พ่อตาขาย จะมีหมูปิ้งไก่ปิ้ง อยู่ 4-5 อย่าง และน้ำจิ้ม 3-4 อย่าง พอคุณพิชิตมาทำขาย ด้วยความที่อัธยาศัยดี ชอบคุยกับลูกค้า ก็จะคอยถามลูกค้าว่าเป็นยังไงบ้าง อร่อยหรือเปล่า อยากให้ปรับให้เพิ่มอะไรบ้าง แล้วคุณพิชิตก็จะนำมาปรับ นำมาเพิ่มเมนูต่าง ๆ ตามที่ลูกค้าบอก


จนถึงตอนนี้ เมนูปิ้งย่างของทางร้านมีถึงเกือบ 30 อย่างด้วยกัน เช่น หมูปิ้ง หูหมู คอหมู แหนมหมู ปีกไก่ น่องไก่ ตับไก่ กึ๋นไก่ อวัยวะเกือบทุกส่วนของไก่ และทีเด็ดของร้านคือน้ำจิ้มที่มีถึง 9 อย่าง เช่น น้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ด น้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน น้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้าสับ น้ำพริกแมงดา น้ำพริกปลาจ่อม


ที่ขายดีที่สุด จะเป็นน้ำพริกปลาร้าสับ น้ำพริกหนุ่ม และน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน คุณพิชิตขายมา 19 ปีแล้ว ขายดีขึ้นเรื่อย ๆ ขายได้ถึงวันละ 2-3 พันไม้ เลยทีเดียว

https://youtu.be/wxyAl-L8FyI