หมูเป็นหน้าฟาร์ม ปรับขึ้น 4 บาท เขียงหมูอ่วมแบกต้นทุนพุ่งสูง ไม่กล้าขยับราคาหน้าร้าน หวั่นกระทบยอดขาย

ราคาหมูเป็นหน้าฟาร์ม ปรับขึ้นกิโลกรัมละ 4 บาท ทำให้เขียงหมูต้องแบกรับต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้น แม่ค้าพิษณุโลกยังขยับราคาหน้าร้านไม่ได้ หวั่นกระทบยอดขายในช่วงวิกฤตเศรษฐกิจ

วันนี้ (20 ต.ค.69) ที่ตลาดใต้ หรือ ตลาดสดเทศบาล 1 ตำบลในเมือง อำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก บรรยากาศหลังเทศกาลกินเจสิ้นสุดลงราคาหมูเป็นหน้าฟาร์มปรับขึ้นราคาทันที กิโลกรัมละ 4 บาท ส่งผลทำให้ พ่อค้าแม่ค้าเขียงหมูต่างบ่นไปในทิศทางเดียวกันว่า รายได้ลดลงเรื่อยๆ ราคาขายหน้าร้านยังปรับราคาขายไม่ได้ เพราะเกิดวิกฤตเศรษฐกิจ ประชาชนมีรายได้น้อยกว่ารายจ่าย โดยเริ่มต้นมาตั้งแต่สถานการณ์ราคาน้ำมันแพงต่อเนื่อง ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมจนถึงปัจจุบันเข้าสู่เดือนที่ 8 แล้ว ประชาชนยังคงได้รับความเดือดร้อนทั่วประเทศ รวมถึงสถานการณ์น้ำท่วมที่ซ้ำเติม ทำให้ประชาชน สิ้นเนื้อประดาตัวหายไปกับน้ำท่วม

นางสมพิศ ศาลาทุ่ง แม่ค้าเขียงหมูซื้อหมูเป็นมา 1 ตัว น้ำหนักประมาณ 100 กิโลกรัม ในราคา 8,000 บาท ต้องจ่ายเงินเพิ่มจากเมื่อวาน 400 บาท เพราะว่ามีการปรับราคาหมูหน้าฟาร์มกิโลกรัมละ 4 บาท จากเดิมกิโลกรัมละ 76 บาท เป็นกิโลกรัมละ 80 บาท กลายเป็นเงินต้นทุนที่ต้องแบกรับเอาไว้ทั้งหมด โดยไม่สามารถปรับขึ้นราคาขายหน้าร้านได้

ในช่วงสาย นางสมพิศต้องใช้เวลาว่างหั่นมันหมูเป็นชิ้นๆ เพื่อส่งขายแม่ค้าทำกากหมู และทำน้ำมันหมูใส่ถุงขาย ถุงละ 50 บาท เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับยอดขายในแต่ละวัน จะได้ไม่ขาดทุน หลังจากที่นางสมพิศ ได้ปรับลดจำนวนหมูจากที่เคยซื้อวันละ 2 ถึง 3 ตัวมาขายสร้างรายได้แต่ด้วยจำนวนลูกค้าที่ลดลง ตามสภาวะวิกฤตเศรษฐกิจ ประกอบกับประชาชนประหยัดเพิ่มมากขึ้น การประคับประคองขายหมูสดให้ขายต่อไปได้ จึงจำเป็นต้องทำ

ล่าสุด เขียงหมูของนางสมพิศ ยังคงเปิดขายเปิดขายราคาเดิม หมูเนื้อแดง สะโพก กิโลกรัมละ 180 บาท ไหล่กิโลกรัมละ 170 บาท สันนอก สันใน สันคอ กิโลกรัมละ 180 บาท หมูสามชั้นกิโลกรัมละ 200 บาท หมูบดและซี่โครงกิโลกรัมละ 170 บาท

ส่วนนาย สุเมธ ปัญญาภรณี พ่อค้าเขียงหมูซื้อหมูเป็นมาจากจังหวัดอุตรดิตถ์ ในราคาหมูหน้าฟาร์มกิโลกรัมละ 75 บาท จากเดิม 71 บาท โดยไม่ได้บอกถึงเหตุผลว่าปรับขึ้นราคาเพราะอะไร ส่วนราคาหน้าร้านยังไม่ปรับขึ้นราคาแต่อย่างใด ยังคงประคองราคาเอาไว้ ส่งผลทำให้กำไรลดลง ทั้งนี้จะต้องเฝ้ารอดูสถานการณ์ต่อไปว่าจะเป็นอย่างไร แต่ก็คาดการณ์ว่าน่าจะมีโอกาสปรับขึ้นราคาขายเนื้อหมูเพิ่มขึ้นต่อไปในอนาคต