สังคม

ข้าวเหนียวมะม่วงสิทธิโชค ตำนานความอร่อยกว่า 50 ปี

โดย passamon_a

20 มี.ค. 2565

153 views

ถึงหน้าร้อน หลายคนนึกถึงข้าวเหนียวมะม่วงหวานมัน เลยจะพาไปชิมข้าวเหนียวมะม่วงสิทธิโชค ตำนานความอร่อยที่อยู่คู่กับอำเภอบัวใหญ่ จ.นครราชสีมา นานกว่า 50 ปี แถมปีนึงเปิดขายแค่ 4 เดือนเท่านั้น


เจ้าของร้านคือ คุณสิทธิโชค ลิ้มสุวัฒน์ ที่สืบทอดสูตรทำข้าวเหนียวมะม่วงมาจากคุณแม่ ใช้ข้าวเหนียวคัดพิเศษจากชาวนาในพื้นที่ ส่วนกะทิก็คั้นสดวันต่อวัน โดยจะมีวิธีคั้นกะทิแบบลับเฉพาะของร้าน จะได้กะทิสำหรับทำข้าวเหนียวมูนที่หวานมัน และหอม ส่วนมะม่วงจะใช้พันธุ์น้ำดอกไม้ คัดสรรจากสวนมะม่วงในพื้นที่ ซึ่งเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้คุณภาพส่งออกต่างประเทศ ลูกสวย รสชาติหวาน หอม อร่อยกว่ามะม่วงน้ำดอกไม้ทั่วไป


ในแต่ละปี ร้านข้าวเหนียวมะม่วงสิทธิโชค จะเปิดขายแค่ 4 เดือน คือ มีนาคม-มิถุนายน เนื่องจากเป็นช่วงที่มะม่วงสุกได้ที่ ขายชุดเล็กราคา 40 บาท ชุดใหญ่ 140 บาท ส่วนใครอยากได้ข้าวเหนียวมูนเปล่า ๆ ขายกิโลละ 160 บาท แต่ละวันมีลูกค้ามารอคิวซื้อกันแน่นร้าน

คุณอาจสนใจ

Related News