ทุ่งข้าวสรรพสี พร้อมข้าวอีกกว่า 100 สายพันธุ์ อวดโฉมงาม ในงานเกษตรบางแสน 1-10 ธ.ค. นี้

งานเกษตรแฟร์ หรืองานเกษตร ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน เริ่มต้นขึ้นแล้ว โดยปีนี้ นอกจากจะมี นิทรรศการ นวัตกรรม และความรู้ด้านการเกษตรอย่างหลากหลายแล้ว ยังปลูกข้าวมากถึง 102 สายพันธุ์ รวมถึงข้าวสรรพสี ให้เกษตรกรไปชมได้ เพื่อเป็นทางเลือกในการเกษตร โดยเฉพาะทำนาที่ไม่ใช่เพื่อผลผลิตข้าวอย่างเดียว แต่ส่งเสริมการท่องเที่ยวได้ด้วย ปีนี้ข้าวสรรพสี ปลูกเป็นสัญลักษณ์ SDGs หรือเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของประเทศ



ข้าวสรรพสี หรือเรนโบว์ไรซ์ ซึ่งเป็นที่รู้จักและตื่นตาทั้งสำหรับเกษตรและนักท่องเที่ยว กลับมาอวดโฉมท้าลมหนาวและแสงแดดแล้ว ในทุ่งข้าวภายในงานเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม ซึ่งงานเกษตรแฟร์ เริ่มตั้งแต่ 1 ถึง 10 ธันวาคม



ปีนี้ข้าวสรรพสี ถูกปลูกอย่างประณีต สลับสีสูงต่ำตามแต่ละสายพันธ์ เป็นรูปหรือสัญลักษณ์ของเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน 17 เป้าหมาย หรือSDGs ซัสเทเนเบิล ดีเวลอปเมนท์ โกลส์



นักวิชาการเกษตร ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ระบุว่านอกจากข้าวสรรพสี ที่ปีนี้สะท้อนเป้าหมาย ความการ พัฒนาที่ยั่งยืนแล้ว ปีนี้มีข้าวมากถึง 102 สายพันธุ์ ทั้งข้าวเจ้าและข้าวเหนียว ปลูกบนแปลงเดียวกัน ได้แสงแดด ปุ๋ยและน้ำเหมือน กัน แต่จะเห็นการเติบโตที่ต่างกัน เพราะขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์ ซึ่งเกษตรกรจะเลือกได้ว่า พันธ์ข้าวลักษณะใด เหมาะกับพื้นที่ ตัวเองเช่น กอสูง ไม่เหมาะกับพื้นที่ลมแรง เพราะข้าวจะล้มง่าย หรือกรณีกอหนา ต้นสูง ก็เหมาะสำหรับผู้ที่ปลูกข้าว แล้วต้องการ นำฟางข้าวไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นด้วย



นอกจากนี้ก็ยังมีสายพันธุ์โดดเด่น เช่น เหนียวแดง เรดเบอร์รี่ เป็นข้าวเหนียวที่หุงด้วยหม้อหุงข้าว ได้เหมือนข้าวเจ้าและไม่ต้องแช่น้ำ

ก่อนนึ่ง



ไม่เพียงเฉพาะเรดเบอร์รี่เท่านั้น แต่ข้าวเนียวข้าวเจ้าที่นำมาปลูกจริง ให้เห็นชัดเจน ก็มีความโดดเด่นในตัวเอง



ทุ่งข้าวนี้ จัดอยู่ในโซนที่เรียกว่า national rice fied ดินแดนมหัศจรรย์ rainbow rice โดยความร่วมกันองหลายหน่วยงาน เช่นศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว/ สวทช./วช/และสายพันธ์ข้าวจากมหาวิทยาลัยอื่นด้วย



สำหรับที่ไปชมงานเกษตรบางแสน นอกจากโซนข้าวสรรพสีแล้ว ยังมีความรู้ทางวิชาการด้านการเกษตรที่หลากหลายเช่น



ภาควิชา กีฎวิทยา ที่พร้อมให้ความรู้ด้านแมลง ทั้งด้านการเพาะเลี้ยงและการควบคุม กรณีแมลงเห็นภัยคุกคามของพืช



หรือภาควิชาสัตวบาล ที่ยกองค์ความรู้เรื่องการดูแลปศุสัตว์ หรือแม้แต่การใช้แมลงทหารดำที่ใช้เพาะเลี้ยงเพื่อย่อยสลายเศษอาหาร โดยตัวแมลงนั้นจะกลายมาเป็นแหล่งโปรตีนของสัตว์ได้



รวมถึงการจัดแสดงการปลูกพืชไร่ พืชสวน และรูปแบบการปลูกที่หลากหลาย ซึ่งจะนำไปประยุกต์การเพาะปลูกแต่ละคนนี้ งานเกษตรบางแสน จะมีขึ้นถึงวันที่ 10 ธันวาคมนี้