มหาวิทยาลัยศิลปากร - Vatel Academy - AWC เปิดหลักสูตร ปวช. การโรงแรม

วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร - Vatel Academy - AWC เปิดหลักสูตร ปวช. การโรงแรม ต่อยอดอาชีวศึกษาไทยสู่มาตรฐานสากล หนุนคนรุ่นใหม่เข้าสู่อุตสาหกรรมบริการระดับโลก


มหาวิทยาลัยศิลปากร ร่วมกับ Vatel Academy ประเทศฝรั่งเศส และกลุ่มบริษัท Asset World Corporation (AWC) เปิดตัวหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) สาขาวิชาการโรงแรม อย่างเป็นทางการ ภายใต้โครงการ Franco-Thai Hotel & Tourism Prep School โดยได้รับเกียรติจาก พล.ต.อ.เพิ่มพูน ชิดชอบ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ เป็นประธานในพิธี ณ อาคารเอ็มไพร์ ถนนสาทร


หลักสูตรใหม่นี้ถือเป็นการเปิดมิติใหม่ของการศึกษาสายอาชีพ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดแรงงานยุคใหม่ ด้วยรูปแบบการเรียนการสอนสองภาษา ผสานความรู้ในห้องเรียนกับประสบการณ์ฝึกปฏิบัติงานจริง นักเรียนจะได้รับทั้งวุฒิการศึกษาระดับชาติจากมหาวิทยาลัยศิลปากร และประกาศนียบัตรนานาชาติจาก Vatel Academy ซึ่งจะเป็นใบเบิกทางสำคัญสู่โอกาสในอุตสาหกรรมบริการทั้งในไทยและต่างประเทศ


รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ กล่าวชื่นชมความร่วมมือของทุกภาคส่วน ที่มีเป้าหมายร่วมกันในการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ของประเทศ โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ระบบการศึกษาไทยกำลังเผชิญความเปลี่ยนแปลง

“หลักสูตรนี้สะท้อนถึงแนวทางใหม่ในการออกแบบการศึกษาที่ตอบโจทย์เยาวชนยุคใหม่ได้จริง และเป็นตัวอย่างของความร่วมมือที่สร้างสรรค์ระหว่างรัฐ สถาบันการศึกษา และภาคเอกชน”


ด้าน ฯพณฯ นายฌอง-โคล้ด ปวงเบิฟ เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย ได้แสดงความยินดีในโอกาสนี้ พร้อมเน้นย้ำถึงความสำคัญของความร่วมมืออันแน่นแฟ้นระหว่างไทยและฝรั่งเศส ตลอด 20 ปีที่ผ่านมา ซึ่งได้ผลิตบัณฑิตกว่า 1,500 คน ที่มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมการโรงแรมทั่วโลก โดยโครงการนี้ยังสอดคล้องกับโอกาสครบรอบ 340 ปี แห่งความสัมพันธ์ไทย-ฝรั่งเศส และการเฉลิมฉลอง 170 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตในปีหน้า


นอกจากนี้ AWC ในฐานะพันธมิตรภาคเอกชนรายสำคัญ ยังได้แสดงพลังสนับสนุนอย่างเต็มที่ โดย คุณวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ กล่าวว่า AWC ให้ความสำคัญกับการศึกษาด้าน Hospitality และมุ่งสร้างเส้นทางสู่ความเป็นเลิศผ่านการฝึกงานจริงในโรงแรมและธุรกิจในเครือ พร้อมเปิดพื้นที่เรียนรู้ ณ อาคารเอ็มไพร์ หนึ่งในโครงการด้านการบริการระดับชั้นนำของ AWC เพื่อให้นักเรียนได้สัมผัสมาตรฐานสากลตั้งแต่วันแรก


ความร่วมมือครั้งนี้จึงไม่เพียงเป็นการเปิดหลักสูตรใหม่ แต่ยังเป็นการวางรากฐานสำคัญในการยกระดับอุตสาหกรรมบริการไทยอย่างยั่งยืน พร้อมส่งเยาวชนไทยก้าวสู่เวทีระดับโลกด้วยทักษะและวิสัยทัศน์ที่ทันสมัย