โซเชียลแห่ส่งกำลังใจ ร้านหม่าล่าสายพาน มีร้านบุฟเฟต์มาเปิดข้างๆ ยันยังสู้ต่อ

วันที่ 8 ก.พ.67 หลังจากที่มีเพจเฟซบุ๊ก Pichaya Kairos โพสต์เรื่องราวลงในกลุ่มชาวลำลูกกา ที่มีสมาชิกกว่า 9.2 หมื่นคน โดยผู้โพสต์ลงภาพบรรยากาศของร้านสุกี้หมาล่าและสุกี้บุฟเฟต์ร้านดังตั้งอยู่ติดกันแต่บรรยากาศของทั้ง 2 ร้าน ดูแตกต่างกันอย่างมาก เมื่อสุกี้บุฟเฟต์ร้านดัง มีลูกค้ามาต่อคิวยาว ขณะที่ร้านสุกี้หมาล่าแทบไม่มีลูกค้ามารับประทานอาหารเลย โดยผู้โพสต์ระบุด้วยว่า “ให้ภาพมันเล่าเรื่อง สู้ๆนะครับ น่าเห็นใจมากๆ”

ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ภายในตลาดแห่งหนึ่งซึ่งอยู่ติดกับถนนลำลูกกา ต.บึงคำพร้อย อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี ได้เจอกับร้านฮองเฮาสุกี้หมาล่าซึ่งอยู่ติดกับร้านสุกี้บุฟเฟต์ชื่อดัง โดยนางสาวอรอนงค์อายุ 29 ปี ได้บอกกับผู้สื่อข่าวว่าร้านตนเปิดมาประมาณ 6-7 เดือน ที่ร้านสุกี้ชื่อดังมาเปิดข้างๆนั้นทางเราไม่ทราบจริงๆซึ่งร้านแห่งนี้เราได้สร้างจากที่ว่างเปล่าทางตลาดไม่ได้แจ้งเราเลยว่าจะมีร้านสุกี้ชื่อดังมาเปิดเพียงบอกว่าอาจจะมีร้านเพ็ตชอปหรือร้านทำผมมาเปิดและถ้าเรารู้ว่าจะมีร้านสุกี้ชื่อดังมาเปิดเราก็คงจะไม่มาเสี่ยงทำร้านแห่งนี้ ซึ่งเรามาทราบตอนที่เขาขึ้นป้ายกำลังจะก่อสร้าง

เขาขึ้นป้ายด้านหน้าใหญ่เลยแต่เราทราบจากป้ายว่าจะมีร้านสุกี้ชื่อดังมาเปิด ร้านเราทำเป็นหมาล่าแบบสายพานซึ่งเราไม่ได้มองเขาว่าเป็นคู่แข่งอยู่แล้วและธุรกิจมันต่างกันแต่เพียงแค่มันเป็นสุกี้เหมือนกัน มันมีผลกระทบอยู่แล้ว ลูกค้าอาจจะมองว่าทานของที่มันคุ้มกว่าลูกค้าอาจจะมองอย่างนั้น ก็ขึ้นอยู่ความชอบของแต่ล่ะคน เมื่อมีร้านสุกี้แบบบุฟเฟ่ต์มาเปิดยอดขายก็ตกประมาณ60-70% ได้เลย ก็มีหลายคนแนะนำให้เปิดเป็นบุฟเฟ่ต์ เราไม่กล้าแข่งกับเขาอยู่แล้ว

ตนมาเปิดร้านนี้เพราะเป็นความชอบส่วนตัวและตนเองเป็นคนชอบทานด้วย เราไม่เคยทำร้านอาหารมาก่อนด้วยซ้ำซึ่งเมื่อก่อนนี้ตรงนี้ไม่มีร้านหมาล่าเลยตนก็อยากให้ทุกคนได้กินของอร่อยมีคุณภาพก็เลยเรื่องที่จะมาเปิดตรงนี้ แต่ถ้าเป็นบุฟเฟ่ต์แล้วคุณภาพของก็จะถูกลดเกรดลงไม่ได้เหมือนที่ขายตอนนี้และลูกค้าที่เคยมาทานก็จะไม่ประทับใจเหมือนเดิมซึ่งเวลานี้ก็ได้มีการลดราคาอาหารลง10% ทั้งร้านเราก็ได้มีการคุยกับทางตลาดแล้วก่อนที่จะมีคนแชร์เยอะๆ เพื่อขอความเห็นใจกับเขา ซึ่งทางกฎหมายเราก็รู้อยู่แล้วว่ามันไม่ได้ผิดอะไร ก็ขอความเห็นใจให้ลดค่าเช่าได้ไหมในเมื่อมันเป็นแบบนี้ เพราะเราไม่สามารถที่จะย้ายร้านได้ไหนจะพนักงานของเราที่มีครอบครัวที่ต้องดูแลอีกเพื่อที่จะให้อยู่กันได้ต่อ ซึ่งเขาบอกว่าไม่มีนโยบายในการลดค่าเช่าเราต้องอดทนไปก่อน