แม่ค้าร้านจำหน่ายน้ำกะทิ ติดป้ายประกาศขอขึ้นราคา หลังทนแบกต้นทุนไม่ไหว

วันที่ 25 ตุลาคม 2567 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคากะทิคั้นสด หลังพบว่ามีการปรับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยที่ร้านเจ้แอนน้ำกะทิคั้นสด หน้าบ้านเอื้ออาทรเขาแตงอ่อน ต.สุรศักดิ์ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี พบว่ามะพร้าวแก่ที่เป็นวัตถุดิบนำมาใช้คั้นกะทิสด มีการปรับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่องและขาดตลาด ทำให้วันนี้ราคาขายกะทิสดขึ้นสูงถึง กก.ละ 90 บาท และมีแนวโน้มสูงถึง กก.ละ 100 บาท พร้อมติดป้ายแจ้งให้ลูกค้าทราบการปรับราคาน้ำกะทิคั้น


นางสาวจิตรนภา อายุ 48 ปี เจ้าของร้านขายกะทิคั้นสด เล่าว่า ตนเองเพิ่งเปิดร้านได้ประมาณช่วงต้นปี ซื้อมะพร้าวเพื่อใช้คั้นกะทิสดจากชาวสวน ในตอนแรกเริ่มต้นที่ลูกละ 25 บาท นำมาคั้นเป็นกะทิสดขายในราคากิโลกรัมละ 70 บาท แต่ทางสวนมะพร้าวได้แจ้งก่อนแล้วว่ามะพร้าวจะขาดตลาด และเริ่มปรับราคามาเป็นลูกละ 27 บาท ทางร้านก็ยังพยุงราคา ขายในราคากิโลกรัมละ 70 บาท จนมะพร้าวขยับมาถึงลูกละ 30 บาท ทางร้านจึงปรับขึ้นราคามาเป็นกิโลกรัมละ 80 บาท


ขณะที่ทางสวนบอกอีกว่า รอบหน้ามะพร้าวจะเป็นลูกละ 35 บาท ทางร้านก็ต้องปรับราคาขึ้นอีก แต่ทุกครั้งที่ปรับราคาขึ้น จะแจ้งให้ลูกค้าทราบก่อน โดยเฉพาะลูกค้าประจำ ปัจจุบันนี้ทางร้านซื้อมะพร้าวในราคาลูกละ 35 บาท จึงจำเป็นต้องขายกะทิคั้นสดในราคากิโลกรัมละ 90 บาท โดยทางสวนมะพร้าว บอกกับร้านว่า เหตุที่มะพร้าวแพง เพราะว่าด้วงมันกินยอด ทำให้ต้นมะพร้าวตาย ทำให้มีผลผลิตน้อย และการเติบโตของมะพร้าวต้องใช้ระยะเวลา เมื่อสอยลูกแก่ไปแล้วก็ต้องรอให้ผลเล็กกว่าเจริญเติบโตมาแทนที่ ซึ่งมะพร้าวแต่ละขนาดก็จะใช้ประโยชน์ไม่เหมือนกัน ราคาต่างกัน แต่มะพร้าวแก่ที่นำมาใช้คั้นกะทิจะราคาแพงที่สุด ซึ่งตอนนี้ตกลูกละ 35 บาท


ขณะที่ นายเอื้อ อายุ 50 ปี พ่อค้าขายข้าวหลามและขนมจาก กล่าวว่า เริ่มแรกซื้อกะทิ กิโลกรัมละ 65 บาท แต่ตอนนี้ต้องซื้อในราคา 80-90 บาท ซึ่งเป็นราคาที่แพงขึ้นมาก ซึ่งทางร้านใช้กะทิประมาณวันละ 5 กิโล ตกประมาณ 400-500 บาทในการซื้อน้ำกะทิ และยังไม่รวมถึงวัตถุดิบอื่นๆอีก ซึ่งในอนาคตถ้าราคายังแพงอยู่ อาจจะต้องขึ้นราคาสินค้า แต่ในตอนนี้ทางร้านยังคงขายในราคาปกติ เพราะเห็นใจ และสงสารลูกค้า