ขนมกรอบเค็ม ขนมคิ้วนาง สูตรโบราณ ร้าน 'โกยอดขนมของก๋ง'

ถ้าพูดถึง ขนมกรอบเค็ม และขนมคิ้วนาง เด็กรุ่นใหม่หลายคนอาจจะไม่รู้จัก สองสามีภรรยาเจ้าของร้านโกยอดขนมของก๋ง ที่จังหวัดตรัง กลัวว่าขนมโบราณสองชนิดนี้จะสูญหายไป จึงนำสูตรของอากง มาสอนให้ลูกหลานในบ้าน และผลิตออกขายทั้งแบบออนไลน์และวางขายหน้าร้าน


โกยอด หรือ คุณสิทธินนท์ ยี่สิ้น เจ้าของร้าน บอกว่า ขนมกรอบเค็ม จะมีลักษณะเป็นแผ่นแป้งบาง ๆ นำไปทอดให้กรอบเหลือง แล้วนำมาคลุกกับเครื่องเคลือบแผ่นแป้ง ที่ทำจากน้ำตาล เกลือ รากผักชี ต้นหอม พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จะได้ขนมรสชาติ หวาน ๆ เค็ม ๆ มัน ๆ กรอบอร่อย ส่วนขนมคิ้วนาง ก็มีวิธีทำเหมือนกัน ต่างกันแค่รูปร่างที่เรียวเล็ก คล้ายคิ้วผู้หญิง กรอบแต่ไม่แข็ง ถ้าใส่ตู้เย็น ก็สามารถเก็บไว้ทานได้เป็นปี


ขายเพียงห่อละ 35 บาท เท่านั้น มีทั้งวางขายหน้าร้านที่ตลาดเทศบาลตำบลห้วยยอด และขายผ่านออนไลน์ มีลูกค้าจากต่างจังหวัดจำนวนมาก บางเดือนยอดขายพุ่งถึงหลักแสนก็มี ใครอยู่ไกลอยากทานขนมกรอบเค็มและขนมคิ้วนางสูตรโบราณ ลองไปสอบถามกันได้ เพจ โกยอดขนมสูตรก๋ง