วันนี้ (6 มกราคม 2565) ผู้สื่อข่าวรายงานสถานการณ์ราคาเนื้อหมูในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา ช่วงนี้ราคาเนื้อหมูยังคงราคาแพงอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดราคาเนื้อหมูในตลาดสดอยู่ที่ ราคากิโลกรัมละ 230-250 บาท ทำให้บรรดาร้านอาหารต่างๆ พากันทยอยกันขึ้นราคาสินค้าที่ใช้เนื้อหมูเป็นวัตถุดิบ โดยเฉพาะร้านหมูกระทะ ที่วัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นเนื้อหมู


อย่างเช่นที่ ร้านยูกิจังเนื้อย่างเกาหลี ซึ่งเป็นร้านที่ขายหมูกระทะแบบบุฟเฟ่ต์ อยู่ในตลาดเซฟวัน ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา ก็ได้รับผลกระทบจากราคาหมูที่แพงขึ้นเช่นกัน นางฐิติรัตน์ สันธนะภานิช เจ้าของร้านยูกิจังเนื้อย่างเกาหลี เปิดเผยว่า จากราคาหมูที่แพงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ขณะนี้ทางร้านได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก เนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้ในร้านส่วนใหญ่จะเป็นหมู ทั้งหมูเนื้อแดง หมูสามชั้น แม้กระทั่งหมูที่หมักแล้วที่ทางร้านได้สั่งซื้อกับทางบริษัทก็พากันขึ้นราคาเช่นเดียวกัน ซึ่งในแต่ละวันทางร้านจะใช้เนื้อหมูจำนวน 60 กิโลกรัมต่อวัน และหมูหมักที่สั่งมาจากบริษัทอีกจำนวน 60 กิโลกรัมต่อวัน

ซึ่งขณะนี้ทางร้านยังต้องแบกรับต้นทุนที่สูงขึ้น และคิดว่าคงอยู่ได้อีกไม่นาน เพราะราคาหมูยังไม่มีทีท่าจะลดลง ซึ่งหากราคาหมูยังไม่ลดลง สัปดาห์หน้าทางร้านก็เตรียมปรับขึ้นราคาอาหาร จากเดิมราคาบุฟเฟ่ต์หัวละ 179 บาท ปรับขึ้นเป็นราคาหัวละ 199 บาท