อาหารอีสานแซ่บนัว 'ร้านซีอุย ลาบแซ่บ' อ.นครไทย จ.พิษณุโลก เรียกว่าเป็นร้านดังที่นักท่องเที่ยวมักจะแวะ เพราะอยู่ระหว่างเส้นทางมุ่งหน้าแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมในอำเภอนครไทย มีลูกค้าทั้งขาประจำและขาจรแวะเวียนไม่ขาดสาย เจ้าของร้านคือ คุณลัดดาวัลย์ แก้วศรีทอง หรือป้าแอน อายุ 65 ปี เป็นชาวพิษณุโลก แต่หวานใจสามีเป็นชาวยโสธร


ป้าแอนเลยได้สูตรเด็ดอาหารอีสานแซ่บนัวมาจากสามี ทั้งแจ่วฮ้อน ลาบ เสือร้องไห้ ลู่ ต้มแซบ แกงอ่อม ตำปลาร้า ตอนเปิดร้านแรก ๆ สามีป้าแอนเป็นพ่อครัวหลัก เพราะทำอาหารเก่ง ต่อมาป้าแอนจึงรับถ่ายทอดวิทยายุทธ์จากสามี รับช่วงเป็นแม่ครัวหลัก ส่วนที่ตั้งชื่อร้านว่าซีอุย เพราะอยากได้ชื่อที่สะดุดหูสะดุดตา


ร้านซีอุย เปิดขายอยู่ริมถนนพิษณุโลก-นครไทย มานานกว่า 20 ปีแล้ว ทุกวันนี้ ป้าแอนยังเป็นแม่ครัวที่คล่องแคล่ว โดยมีสามีคอยช่วยเป็นลูกมือ ใครไปพิษณุโลก แวะไปชิมกันได้