ของแท้ต้องแบบนี้! เชฟดังเปิดภาพหนังเหี้ยทอด หนา-ฟูกว่าหนังปลา ชี้มูลค่าสูง ไม่มีใครทำขาย

จากกรณีมีการบุกจับฟาร์มตัวเงินตัวทอง ที่อ้างว่าเลี้ยงไว้เพื่อส่งเนื้อไปทำอาหาร โดยเป็นร้านอาหารป่า สำหรับคนชอบเปิบพิศดาร แต่มีกระแสข่าวลือซึ่งเป็นเฟกนิวส์กระจายออกไปว่า เนื้อตัวเงินตัวทอง ถูกส่งไปทำลูกชิ้นปลา รวมทั้งหนังปลาทอดกรอบด้วย ทำให้ประชาชนเกิดความหวาดกลัว ไม่กล้าซื้อหาหนังปลากรอบมารับประทาน

ล่าสุดวานนี้ 3 มีนาคม  เพจเชฟบังก้อง ได้ออกมาโพสต์ภาพของ “หนังตัวเงินตัวทองทอด” ของจริง ที่มีลักษณะหนาและสีเข้ม โดยเชฟบังก้อ ได้เผยว่า “ผมไปคุ้ยรูปหนังแลน (เหี้ย) จากฮาร์ดดิสก์เก่า ที่เคยทำไว้เมื่อสิบกว่าปี ตอนพันทิปโน่น มาให้ดูเป็นวิทยาทานครับ จะสังเกตได้ว่า หนังหนากว่าปลาเยอะมากครับ นี่ขนาดตัวเล็กแล้วนะ ซึ่งส่วนหนึ่งผมลองเอาไปตากแห้ง แล้วทอดดูครับ ก็ออกมาค่อนข้างพองฟู และยังเป็นไตด้านในบ้าง ซึ่งจะเห็นว่ามันต่างจากหนังปลาบาง ๆ ที่ขายมากครับ

“ดังนั้น วางใจได้ครับ หนังปลาที่ขายน่ะ หนังปลาแน่ ๆ ครับ ไม่ใช่หนังเหี้ยปนครับ ความหนา ความฟู มันคนละเรื่องเลยครับและย้ำอีกครั้งว่า เป็นวิทยาทานนะครับ” ผมสงสารคนทำธุรกิจหนังปลาทอด ที่ได้รับผลกระทบจากการปั่นข่าวนี้ ไม่สนับสนุนให้ล่า หรือหามากินนะครับ มันเป็นสัตว์กินซาก ลำพังตัวมันเองก็พยาธิไม่น้อยนะ หนังก็กินหมูกินปลาคัง เนื้อกินกบแทนไปครับ

ก่อนจะระบุข้อมูลเพิ่มว่า ถ้าถามว่าเชื่อไหม เรื่องเอาไปทำลูกชิ้น ทำหนังปลากรอบ ในทัศนะเชื่อได้ยากครับ เพราะเนื้อและหนังมันมีมูลค่ามากกว่า และเป็นคนที่เคยลองทำอาหารจากตัวเหี้ยมาก่อน มันต่างโดยสิ้นเชิง แค่แล่ทำลูกชิ้นก็แล่เนื้อยากแล้ว หนังก็หนากว่าชัดเจนมาก ถ้าขายหนังเอาไปทำกระเป๋าราคาเป็นล้านได้ จะเอามาทำหนังปลากรอบทำไม




ชมผ่าน YouTube ได้ที่นี่ : https://youtu.be/6awSRFWQ5L0