กินแบบจุกๆ ข้าวแกง 4 ภาค ราคา 20 บาท ขวัญใจมหาชนคนวัยทำงาน

นนี้ (11 มิ.ย.65) ผู้สื่อข่าวจ.อุดรธานี รายงานว่า ที่บริเวณห้องเช่าริมถนนศรีสุข ในชุมชนวัดโพธิสมภรณ์ เขตเทศบาลนครอุดรธานี ที่แห่งนี้มีร้านอาหารขายข้าวแกงมีอาหารให้รับประทานถึง 4 ภาคเลยทีเดียว ถือเป็นราคาขวัญใจมหาชนเอาไว้หากว่างแวะไปรับประทาน รสชาติอร่อยแถมอร่อยถูกอีกด้วย โดย จ่าสิบเอก สุริยา ไกรโหล อายุ 46 ปี ชาวอุดรธานี เจ้าของร้าน ข้าวแกง 4 ภาค บอกว่า จุดเริ่มต้นมาทำร้านข้าวแกงราคา 20 บาท เดิมทีเคยรับอาชีพข้าราชการทหารที่ต่างจังหวัดต่อเดินทางมาดูแลพ่อที่ป่วยไปๆมาอยู่ตลอดเวลา รู้สึกไม่ไหวเลยต้องขอลาออกจากราชการเมื่อ 3 ปีที่แล้ว และได้มาขายข้าวแกงแถวบ้านห่างตัวเมืองอุดรธานี 9 กิโลเมตรในต.นิคมสงเคราะห์ แต่ขายไม่ดีเพราะไม่มีคนพลุกพล่านเลยได้ย้ายเข้ามาขายในตัวเมือง



จ.ส.อ.สุริยา บอกอีกว่า ที่มาของข้าวราดแกง 4 ภาค เนื่องจากในช่วงรับราชการทหารเคยไปประจำการทั่วทุกภาคในประเทศไทย ทั้งภาคกลาง เหนือ ใต้ ออก ตก อีกทั้งเป็นคนชอบทำอาหารก็เรียนรู้วิธีการทำอาหารของคนในพื้นที่นั้นๆ และชอบทำหน้าที่เป็นพ่อครัวให้แก่พี่น้องราชการทหารอยู่เป็นประจำ จึงนำความรู้ที่ติดตัวมามาเปิดร้านข้าวราดแกง 4 ภาค ในราคา 20 บาท ที่ขาย 20 บาท ก็คือ ข้าว 10 บาท แกง 10 บาท แกง 2 อย่าง ก็ 30 บาท เด็กนักเรียน หรือผู้มีรายได้น้อยก็สามารถกินได้หรือคนทานน้อยหรือคนทานเยอะก็สามารถเพิ่มข้าวได้ 5 บาทเท่านั้น ส่วนเมนูแต่ภาคอย่างภาคใต้ก็จะเป็นคั่วกลิ้ง ผัดฉ่า ภาคเหนือฮังเล ภาคอิสานลาบ ภาคกลางมัสมั่น เป็นต้น แต่ละวันเมนูจะทำอาหารไม่ซ้ำกันทำวันละ 10 อย่าง เปิดทุกวันไม่มีวันหยุดตั้งแต่เวลา 07.00-15.00 น. ซึ่งตอนนี้ถือได้ว่าเป็นขวัญใจมหาชนไปแล้ว ไม่ว่าเด็กเล็กเด็กแดง ผุ้ใหญ่ หรือแม้กระทั่งไรเดอร์ก็มารับประทาน แวะเวียนมากันอย่างไม่ขาดสายและพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ไม่ใช่จะราคาถูกอย่างเดียวแต่เต็มไปด้วยคุณภาพเพราะรสชาดอร่อยถูกใจ