ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ : ThaiFern คาเฟ่อารมณ์ดี

ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ... คุณเป็ด อรชร กับ คุณไข่ วัชระ เป็นเจ้าของร้านไทเฟิน ร้านกาแฟอารมณ์ดี พอเจอคุณเป็ด ถามคำถามแรกถึงเวลาเปิด-ปิดร้าน ว่าเป็นตามป้ายหน้าร้านจริงหรือเปล่า คุณเป็ดบอกว่า จริง ที่ร้านไม่มีเวลาเปิด-ปิดแน่นอน ตื่นเมื่อไหร่ก็เปิดตอนนั้น แต่ถ้าลูกค้ามาถึงก่อนเรียกได้เลยไม่ต้องเกรงใจ ซึ่งทุกวันนี้ก็เป็นแบบนี้ เช้าๆ จะมีลูกค้าประจำมาเรียก เพื่อรับกาแฟและอาหารเช้า เป็นเหมือนนาฬิกาปลุกให้เจ้าของร้านไปด้วย


ร้านกาแฟไทเฟิน เป็น Home Cafe คือ ทำร้านกาแฟเล็ก ๆ ในบริเวณบ้าน เป็นบ้านสามเหลี่ยมเล็ก ๆ น่ารัก ที่มีความหอมกรุ่นของทั้งกาแฟ และมิตรภาพของลูกค้ากับเจ้าของร้าน


คุณเป็ด บอกว่า เมล็ดกาแฟของที่ร้าน มาจากสวนของคุณไข่ ที่จังหวัดตาก มีทั้งกาแฟอาราบิก้า และโรบัสต้า นำมาคั่วเองด้วยมือ เป็นเมล็ดกาแฟคุณภาพดี หอมอร่อย ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ ลูกค้าบางคนถึงกับบอกว่า เป็นกาแฟที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยดื่มมา


นอกจากกาแฟแล้ว คุณเป็ดยังกำลังทำชาแบรนด์ "อรชร" เป็นชาดอกกาแฟ ผสมดอกเก็กฮวย และมะลิ รสชาติหอมกลมกล่อมอีกด้วย


คุณเป็ด บอกว่า ที่ร้านมีอาหารหลากหลาย แต่ถ้าลูกค้าอยากกินนอกเหนือเมนู ถ้าคุณเป็ดทำได้ ก็จะทำให้ ตามใจลูกค้ากันเต็มที่


ได้คุยกับคุณเป็ด และคุณไข่ ที่ตอนหลังขออนุญาตเรียกชื่อรวมกันว่า "คุณไข่เป็ด" ทำให้รู้ว่า ความสุขอยู่รอบตัวเราจริง ๆ