ญี่ปุ่นยืนยันพบกรด “พิวเบอรูบิก” ในอาหารเสริม “ข้าวยีสต์แดง”

กรดพิวเบอรูบิก (Puberubic Acid) เป็นสารประกอบธรรมชาติที่เกิดจากราสีน้ำเงิน ซึ่งทางกระทรวงฯ บอกว่ากรดดังกล่าวเป็นสารที่มีฤทธิ์เป็นยาปฏิชีวนะและยาต้านมาลาเรียที่รุนแรงซึ่งอาจเป็นพิษได้

เจ้าหน้าที่รายหนึ่งบอกว่า มีความเป็นไปได้ในระดับหนึ่งว่า “กรดพิวเบอรูบิก” อาจเป็นต้นเหตุที่ทำให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ แต่ผลกระทบต่อไตยังไม่ทราบแน่ชัด ทำให้เจ้าหน้าที่ต้องดำเนินการตรวจสอบอย่างละเอียดต่อไป

ตอนนี้ สถาบันวิจัยของรัฐบาลเตรียมดำเนินการสอบตรวจสอบดังกล่าว ร่วมกับทางบริษัทแล้ว ซึ่งเบื้องต้น สันนิษฐานว่า กรดดังกล่าวอาจอยู่ในแม่พิมพ์ แต่ยังไม่ฟันธง