เม็กซิโก ต้องเผชิญกับตัวเลขอัตราเงินเฟ้อในเดือนธันวาคม ปี 2021 พุ่งสูง 7.36% นับว่าสูงที่สุดในรอบ 20 ปี ขณะที่ราคาสินค้า , อาหารสด โดยเฉพาะ มะนาว เพิ่มสูงขึ้นหลายเท่าตัว



บรรดาพ่อค้าแม่ค้า รวมไปถึง ผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารในเม็กซิโก พากันโอดครวญ กับ ราคาอาหารสด ที่พุ่งสูงขึ้น โดยเฉพาะ มะนาว จากเดิม ที่เคยอยู่ที่ กิโลกรัมละ 10-15 เปโซ หรือประมาณ 16.50 – 24.75 บาท ไปเป็น กิโลกรัมละ 65 เปโซ หรือ 107.25 บาท ต่างกันประมาณ 5 เท่า



การเพิ่มขึ้นของราคาอาหารสด รวมไปถึง มะนาว ที่พุ่งพรวดเช่นนี้ ทำให้พ่อค้าบางคน ถอดใจ ไม่สามารถทำน้ำมะนาวออกมาขายได้



นอกจากนี้ อโวคาโด หนึ่งในวัตถุดิบหลัก คู่กับมะนาว ในการทำเมนูอาหารพื้นเมือง อย่าง ทาโก และ กัวคาโมเล่ ที่ทุกบ้านจะต้องรับประทานเป็นประจำทุกวัน ก็ขยับราคาเพิ่มสูงขึ้นด้วยเช่นกัน



ผู้เชี่ยวชาญทางด้านเศรษฐกิจในเม็กซิโก อธิบายว่า การเพิ่มขึ้นของราคามะนาว และสินค้าต่างๆ มาจากหลายปัจจัย ซึ่งรวมถึง สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยด้วย ทำให้ผลผลิตการเพาะปลูกไม่ตรงตามเป้า