ร้านหอยทอดตังเก หรือที่รู้จักกันอีกชื่อว่า หอยทอดประตูผี ที่จังหวัดพิษณุโลก มีลูกค้าแน่นร้านทุกวัน เรียกว่ากระทะเหล็กขนาดใหญ่ของร้าน แทบไม่เคยว่างเว้น เนื่องจากร้านนี้ เขาขึ้นชื่อเรื่องความสดของหอย ผัดได้แห้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน มีให้เลือกทั้งหอยแมลงภู่ หอยนางรม รวมมิตรทะเล แถมราคาก็ย่อมเยาว์ เริ่มต้นที่ 45 บาท ถ้าสั่งพิเศษ หรือพิเศษสุด ๆ ก็เพิ่มราคาประมาณ 60-70 บาท

เจ้าของร้าน บอกว่า หอยทอดที่ร้านจะไม่เหมือนใคร เพราะจะทอดให้กรอบไม่อมน้ำมัน ทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดลับเฉพาะของร้าน เป็นที่ถูกปากของชาวพิษณุโลกมานานกว่า 30 ปี

ส่วนที่ชาวบ้านเรียกว่าหอยทอดประตูผี เพราะร้านตั้งอยู่ที่ถนนเอกาทศรถ ใกล้กับประตู 1 ของโรงพยาบาลพุทธชินราช ซึ่งจะนำศพผู้เสียชีวิตออกประตูนี้ จึงเรียกกันว่า หอยทอดประตูผี