ข่าวโซเชียล
3 แกงไทยติดท็อปเท็น 'พะแนง' ยืนหนึ่ง จัดอันดับสุดยอดสตูว์-แกงทั่วโลก
โดย passamon_a
20 มี.ค. 2566
436 views
เว็บไซต์ TasteAtlas ได้มีการจัดอันดับสุดยอดสตูว์ และแกงทั่วโลก 100 อันดับ โดยผลการจัดอันดับยกให้ "แกงพะแนง" ของไทย เป็นอันดับหนึ่งของเป็นสุดยอด สตูว์ -แกงทั่วโลก
โดยผลการจัดอันดับ ให้เหตุผลว่า "แกงพะแนง" เป็นแกงข้น มีรสชาติหวานเค็มของถั่วลิสง ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ตุ๋น กับพริกแห้ง ใบมะกรูด กะทิ ผักชี ยี่หร่า กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง และถั่วลิสง
สำหรับเนื้อสัตว์ที่ใช้มีทั้งเนื้อวัว ไก่ หรือเป็ด ตำรับดั้งเดิมไม่ใส่ผัก ชื่อ "พะแนง" มาจากคำโบราณว่า “พะแนง” หมายถึง ขัด หรือวิธีการเตรียมไก่แบบโบราณที่เอาขาไก่มาขัดกันแล้วตั้งตัวไก่ให้ตรง
นอกจากนี้ ยังมีอาหารไทยที่เว็บไซต์ TasteAtlas จัดให้ติดอันดับ
แกงเขียวหวาน ของไทยติดอันดับ 8
มัสมั่น อันดับ 9
แกงกะหรี่ อันดับ 14
แกงเหลือง อันดับ 33
แกงแดง หรือแกงเผ็ด อันดับ 35
ขนมจีนน้ำยา อันดับ 90
ในขณะที่อันดับ 2 ในการจัดอันดับสตูว์ -แกงทั่วโลก คือ คาเระ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
อันดับ 3 คือ ฮอตพอตเสฉวนของจีน
อันดับ 4 Bo Kho สตูว์เนื้อเวียดนาม
อันดับ 5 shahi paneer อาหารโมกุลของอินเดีย
อันดับ 6 Legim จากเฮติ
อันดับ 7 คาเระ ไรอิสึ หรือข้าวราดแกงกะหรี่จากญี่ปุ่น
และอันดับ 10 Keema คือแกงกะหรี่อินเดีย
รับชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/toFcepqH7qA
