เล็งให้ดีก่อนเหยาะ ‘น้ำเกลือปรุงอาหาร’ เติมรสเค็มแทนน้ำปลา

โลกออนไลน์มีการแชร์โพสต์จากเฟซบุ๊ก AU Seanthamphol ภาพของน้ำเกลือปรุงอาหาร พร้อมระบุข้อความว่า “ช่วงนี้...เล็งกันดีดี...ก่อนเหยาะนะครับ #น้ำเกลือปรุงรสก็มา #เหยาะเพลิน...เค็มเกินห้ามใจ”

ขณะที่ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง เข้ามาคอมเมนต์ใต้โพสต์ดังกล่าวว่า น้ำเกลือปรุงอาหารนั้นมีมานานแล้ว และมีราคาถูกกว่าน้ำปลาแท้

“น้ำเกลือปรุงอาหารมีมาตั้งแต่สมัยผมเด็กๆ แล้วครับ เค็มเหมือนกัน ราคาถูกกว่าน้ำปลาแท้พอสมควร ทิ้งไว้นานก็จะเป็นคราบเกล็ดเกลือนิดหน่อย

สมัยผมเด็กครอบครัวยากจน(แม้ตอนนี้ก็ยังยากจนนะ)ก็ได้กินแต่น้ำเกลือปรุงอาหารนี่ล่ะครับ. ไม่รู้แถบอื่นเป็นเหมือนกันไหมแต่แถวอีสานบ้านนอกผมรู้จักกันดี เก็บขวดเหล้าแม่โขงไปแลกน้ำปลาตามรถพุ่มพวงก็จะได้ขวด 3 บาท แต่ถ้าไม่มีขวดไปแลกก็ขวดละ 5 หรือ 6 บาทนี่ล่ะ จำไม่แม่น

แต่ที่จำได้แม่นคือมีบุญมีงานเราเด็กๆ จะไปคอยเก็บขวดเหล้าแม่โขงไว้แลกขนมไข่จิ๊เกี๊ยมหรือเก็บขวดให้แม่ไว้แลกน้ำปลา”

อย่างไรก็ตาม มีผู้เข้ามายืนยันหลายเสียงว่า น้ำเกลือปรุงรสสามารถใช้แทนน้ำปลาจริงได้ เหมาะสำหรับผู้ไม่ชอบกลิ่นคาว หรือทานมังสวิรัติ