สังคม
เตือนภัยคนชอบกินหมึกย่าง! ต้องระวัง 'หมึกบลูริง' พิษทนความร้อนถึง 200 องศาฯ กินเข้าไปถึงตายได้
1 ธ.ค. 2563
13.6K views
ปทุมธานี-สาธารณสุขจังหวัดลงพื้นที่ตรวจสอบร้านขายปลาหมึกบลูริงเสียบไม้ย่างขายในตลาดย่านปทุมธานี
เมื่อเวลา 14.00 น. วันที่ 30 พ.ย. 63 เพจเฟซบุ๊กของกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง ได้ประชาสัมพันธ์ ภาพปลาหมึกบูลริงที่ถูกเสียบไม้ย่างขายในตลาดย่านจังหวัดปทุมธานี ระบุข้อความว่า “จากทะเลมาปทุมธานี หมึกบลูริงพิษร้ายระวังด้วยจ้า”
โดยวันที่ 30 พ.ย. 63 กรม ทช. โดยสถาบันวิจัย ทช. ได้รับแจ้งจากคุณจันทรา พุ่มแจ่ม แจ้งพบหมึกบลูริง เสียบไม้ปิ้งขายในตลาดนัดตอนเย็น พื้นที่ จ.ปทุมธานี แม้ว่าหมึกย่างจะอร่อยมากก็จริง ยิ่งเจอน้ำจิ้มรสเด็ดยิ่งแจ่ม แต่ให้สังเกตเพิ่มกันหน่อย ทั้งพ่อค้าแม่ค้าคัดแยกให้ดีก่อนเอามาปรุงอาหารขาย ลูกค้าก็เช่นกันก่อนบริโภคสังเกตลายสักนิด ถ้าพบหมึกมีลายเป็นวงๆ สีน้ำเงินทั่วตัวจนไปถึงเส้นหมวด ให้หลีกเลี่ยงด่วน อันตรายมากเพราะพิษของหมึกชนิดนี้ แม้ปรุงสุกก็ไม่สลาย ยังมีอันตราย พิษนี้ทนความร้อนได้สูงถึง 200 องศาเซลเซียส ดังนั้น แม้ย่างสุกก็ไม่สามารถทำลายพิษได้ ปัจจุบันยังไม่มียาแก้พิษใดๆ ต่อต้านได้
นายแพทย์สุรินทร์ สืบซึ้ง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดปทุมธานี กล่าวว่า ตามที่มีข่าวนำเสนอว่าตลาดนัดแห่งหนึ่งภายในจังหวัดปทุมธานี ได้นำปลาหมึกมีพิษมาจำหน่วย คือปลาหมึกบลูริง ลักษณะจะมีลายวงกลมสีน้ำเงิน ซึ่งปลาหมึกโดยทั่วไปแล้วจะมีสีขาว หากพบว่ามีปลาหมึกที่มีสีผิดปกติแปลกตาขึ้นมาก็ต้องระวังและอย่าไปรับประทาน ทางสำนักงานสาธารณสุขจังปวัดปทุมธานี ได้ลงพื้นที่ตลาดนัดตามที่เป็นข่าวรวมถึงสุ่มตรวจตลาดนัดในพื้นที่ต่าง ๆ ในจังหวัดปทุมธานี
เบื้องต้นไม่พบการจำหน่วยปลาหมึกบลูริงตามที่เป็นข่าว โดยเราได้เน้นย้ำผู้ประกอบการตลาดนัดให้กำชับพ่อค้าแม่ค้าที่มาขายห้ามขายปลาหมึกบลูริงอย่างเด็ดขาด การปิ้งหรือย่างไม่สามารถทำร้ายพิษนี้ได้ เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะทำให้กล้ามเนื้อหน้าอกและกระบังลมเป็นอัมพาต ส่งผลให้หายใจไม่ออกและเสียชีวิตได้
ซึ่งได้มีการทำหนังสือเรียนผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี เพื่อให้สำนักงานท้องถิ่นจังหวัดปทุมธานีให้กำชับหน่วยงานท้องถิ่นประชาสัมพันธ์ทั้งตลาดสดและตลาดนัด การจำหน่ายอาหารที่มีอันตรายต่อสุขภาพ มีความผิดทางด้าน พ.ร.บ.สาธารณสุข สามารถลงโทษได้ทันที
รับชมผ่านยูทูบได้ที่ : https://youtu.be/--VRSd3bYBI
แท็กที่เกี่ยวข้อง
