สาวผงะ สั่งอาหาร เจอหมึกปากกาเมจิกซึมทะลุถุงถึงอาหาร "อ.เจษฎา" เตือนร้านเลี่ยงใช้ เป็นสารก่อมะเร็ง

หญิงรายหนึ่ง โพสต์ข้อความในเพจ "พวกเราคือผู้บริโภค" เตือนร้านค้าและผู้บริโภคทุกคน อย่าใช้หมึกเขียนบนถุงอาหาร เพราะหมึกซึมทะลุอาหารได้ เนื่องจากเธอเจอกับตัวเอง ที่สำคัญอาหาร 3 ถุงที่เธอสั่งมา เด็กๆในบ้านแกะถุงกินไปแล้ว 2 ถุง เธอเพิ่งมาสั่งเกตเห็นในอาหารถุงสุดท้าย ด้านอาจารย์เจษฎา อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ โพสต์ยืนยัน สีจากปากกาเมจิก ซึมด้วยความร้อนได้และเป็นสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้ด้วย



เรื่องนี้ถูกเปิดเผยโดยผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ชื่อว่าคุณญาดา เธอได้โพสต์รูปภาพอาหาร เป็นเส้นเล็ก ลูกชิ้นและเนื้อหมู ที่มีสีหมึกของปากกาเมจิกติดอยู่บนอาหาร พร้อมเขียนคำอธิบายภาพว่า



"เค็มหวานทะลุถุง เนื่องจากสั่งออเดอร์คล้ายกันหลายอย่าง แม่ค้ากลัวงง เลยเขียนกำกับมาให้ด้วย ฝากเตือนร้านค้าและผู้บริโภคทุกคน รณรงค์อย่าใช้หมึกเขียนถุงแบบนี้นะคะ มันซึมทะลุอาหารได้"



ทีมข่าวโทรไปสอบถามข้อเท็จจริงกับคุณญาดา เธอเล่าว่า เธอสั่งตำเส้นเล็กปลาร้า ทางไลน์แมน จากร้านอาหารแห่งหนึ่งในจังหวัดนนทบุรี ซึ่งเป็นร้านที่เธอสั่งอาหารมาทานเป็นประจำ เหตการณ์เกิดขึ้นเมื่อวานนี้ (20 เมษายน) เธอสั่งอาหารมาทั้งหมด 4 ถุง แต่มี 3 ถุงที่แม่ค้าใช้ปากกาเมจิกเขียนรายละเอียดบนถุงมาด้วย เนื่องจากเป็นเมนูเดียวกัน คือ "ตำเส้นเล็กปลาร้า" แต่รายละเอียดต่างกัน / 1 ถุงใส่พริก 2 เม็ด / อีก 1 ถุงไม่ใส่พริก และอีก 1 ถุงเค็มหวาน



เมื่อเธอได้อาหารมา หลานๆที่บ้าน 2 คน อายุ 8 ปี และ 10 ปี ก็แกะตำเส้นเล็กกินไปก่อนจนหมด แต่พอเธอมาแกะถุงของเธอ เป็นถุงที่ร้านค้าเขียนข้างถุงมาว่า "เค็มหวาน" กลับพบว่า สีปากกาเมจิกที่เขียนมา ซึมติดอยู่ในอาหาร ทำให้เธอสันนิษฐานว่า อีก 2 ถุงของเด็กๆที่กินไปแล้ว ก็ต้องมีสารเคมีจากหมึกปากกาซึมติดไปด้วยแน่ๆ



จากนั้นเธอจึงแจ้งไปที่ร้านค้า ได้รับคำตอบว่า ให้ลูกค้าตัดตรงส่วนที่ติดหมึกปากกาทิ้งได้หรือไม่ เธอตอบว่าไม่น่าตัดออกได้ เพราะมันซึมเข้าไปที่หมู เส้น และลูกชิ้น ร้านค้าจึงต่อรองว่า จะขอคืนเงินครึ่งหนึ่งได้มั้ย เพื่อความสบายใจของลูกค้า แต่คุณญาดา ตอบทางร้านไปว่า มันกินไม่ได้เลย ขอให้ทางร้านส่งของ(เฉพาะของเธอ)มาใหม่ได้หรือไม่ เพราะตนเองยังไม่ได้ทานข้าว พร้อมอธิบายว่า เธอทานร้านนี้มาเป็นปี ไม่เคยมีปัญหา เพิ่งเจอครั้งนี้ครั้งแรก สุดท้ายแม่ค้ายอมทำให้ใหม่ และนำมาส่งที่บ้านอีกครั้ง แต่ขอดูหลักฐานของเก่าว่าซึมจริงหรือไม่ เพราะทางร้านมั่นใจว่า หมึกไม่น่าจะซึมทะลุถุงเข้าไปได้



ดังนั้นเธอจึงอยากนำเรื่องมาโพสต์เตือน และบอกกับร้านค้าและผู้บริโภคทุกคนว่า "หมึกปากกาเคมี มันซึมทะลุถุงไปที่อาหารได้"



ขณะที่ในโพสต์ดังกล่าว ของเพจพวกเราคือผู้บริโภค รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารประจำคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้เข้ามาแสดงความเห็นในเรื่องนี้ โดยให้ข้อมูลว่า



"ไม่ควรใช้ปากกาเมจิกเขียนบนพลาสติกบรรจุอาหารครับ เนื่องจากสีจากเมจิก อาจมีการซึมด้วยความร้อนและก่อให้เกิดมะเร็งได้ สาเหตุที่เป็นเช่นนั้น เกิดจากพลาสติกเป็นวัสดุที่มีโมเลกุลของสารตั้งต้นมาจับตัวกันเป็นสายยาว และเป็นร่างแหของโพลิเมอร์ โดยที่ในตัวเนื้อพลาสติก ก็มีช่องว่างเล็กๆ เมื่อพลาสติกถูกความร้อนส่งผลให้เกิดการขยายตัวขึ้น ทำให้ช่องว่างเหล่านั้น มีพื้นที่ที่กว้างขึ้น ความชื้นหรืออากาศสามารถแทรกซึมผ่านได้"



"ขณะที่หมึกของปากกาเมจิกนั้น เป็นสารเคมีที่มีสภาพเป็นสารมีขั้ว จึงอาจจะซึมผ่านเนื้อของพลาสติกบางชนิดได้ดี โดยเฉพาะกับพลาสติกกลุ่มที่มีเนื้อไม่แน่น และซึมผ่านไปยังเนื้องของอาหาร ที่มีสภาพเป็นสารมีขั้นเช่นกัน"



"เนื้อสีของปากกาเมจิก มีสารเคมีที่เป็นตัวทำละลาย ถ้าบริโภคเข้าไปก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย และอาจเป็นสารก่อมะเร็งได้ จึงไม่ควรเขียนถุงพลาสติกบรรจุอาหารด้วยปากกาเมจิก เพราะถุงพลาสติกไม่ได้ออกแบบมาให้เขียนปากกาเมจิกลงไป แต่ควรหาวิธีอื่น สร้างสัญลักษณ์หรือเครื่องหมายแทน"