วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร ต่อขนมไทยทำเมนู “หมูเด้ง” เป็นของขวัญปีใหม่ เริ่มต้น 150 บ.

น่ารัก! วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร ต่อยอดขนมไทยเป็นของขวัญปีใหม่แทนเค้ก ทำเมนู “ขนมไทยหมูเด้ง” นำวุ้นผสมน้ำกะทิ ช็อกโกแลต และโกโก้ เทลงแม่พิมพ์ ขายราคาเริ่มต้น 150 บาท

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร อาจารย์รุ่งธรรม ศรีวรรณธนศิลป์ อาจารย์คณะคหกรรมของวิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร และยังเป็นผู้ทรงคุณค่าของกรมอาชีวศึกษาอีกด้วย ได้จัดสอนการทำขนมลูกชุบให้กับผู้ที่สนใจ เนื่องจากใกล้ถึงเทศกาลปีใหม่แล้ว เพื่อจะได้นำขนมดังกล่าวไปมอบให้กับญาติมิตร

โดยขนมลูกชุบมีส่วนประกอบประกอบด้วยถั่วเขียวนึ่งสุก น้ำตาลทราย เกลือและน้ำกะทิ นำไปบดรวมกันจากนั้นจึงนำกวนให้แข็งจนสามารถนำมาปั้นเป็นรูปผลไม้ต่างได้ จากนั้นก็นำมาปั้น โดยก่อนปั้นต้องนำชั่งน้ำหนักเพราะเมื่อปั้นมาแล้วลูกจะได้เท่าๆ กัน

นอกจากขนมลูกชุบแล้วยังมีวุ้นมะพร้าว ที่ทำเป็นดอกไม้หลากสีหลายแบบ รวมทั้งทำเป็นชั้นๆ แบบสวยงาม โดยเฉพาะวุ้นหมูเด้งที่กำลังเป็นกระแสดังในโลกโซเชี่ยว โดยนำวุ้นมาผสมกับช็อกโกแลค และโกโก้ ซึ่งสีที่ออกมาหมูเด้งผสมโกโก้จะสีเหมือนหมูเด้งตัวจริงมากโดยมี 2 ขนาดตัวใหญ่และตัวเล็กเป็นเหมือนแม่ลูกกัน เมื่อนำมาจัดเป็นเซ็ตผสมกับวุ้นดอกไม้หลากสีก็ดูสวยงามมาก เมื่อจัดทำเป็นชุดของขวัญเชื่อว่าเด็กๆ ต้องชอบแน่นนอน


อ.รุ่งธรรม เปิดเผยว่า สาเหตุที่นำนำขนมไทยมาจัดเป็นของขวัญปีใหม่แทนขนมเค้กที่นิยมกันนั้น เพื่อที่จะต่อยอดสืบสานขนมไทยให้เป็นที่รู้จักสำหรับเด็กรุ่นใหม่ ส่วนรสชาติอร่อยมาก สำหรับผู้ที่สนใจจะสั่งไปเป็นของขวัญปีใหม่ราคาลูกชุบถ้าใส่แบบ 1 ปอนด์ 200 บาท ถ้าขนาด 2 ปอนด์ราคา 400 บาท ส่วนเซ็ตของหมูเด้งขนาด 1 ปอนด์ 150 บาท ขนาด 2 ปอนด์ 300 บาท ส่วนใครจะต้องการให้อาจารย์รุ่งธรรมจัดแบบไหนสามารถไปเลือกแบบหรือออกแบบเองได้ สั่งซื้อได้ที่ศูนย์บริรักษ์ไทย วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร