เตือนภัย! แหนมดิบจากลำปางปนเปื้อนสารพิษ พบชาวบ้านที่ทานท้องเสียรุนแรงแล้ว 13 ราย

วันนี้ (2 ก.ค. 2566) นายแพทย์ ประเสริฐ กิจสุวรรณรัตน์ นายแพทย์ สำนักงานสาธารณสุขลำปาง แจ้งเตือนประชาชน ในการบริโภคแหนม หลังจากมีแหนมยี่ห้อหนึ่ง ในเมืองลำปาง ทราบว่า พบสารพิษปนเปื้อน และส่งผลให้ผู้บริโภค ที่ จ.น่าน


ซึ่งมีการรับรายงาน จาก สำนักงานสาธารณสุข จ.น่าน ว่าพบชาวบ้าน อ.นาน้อย จ.น่าน ป่วยอาหารเป็นพิษ หลังไปรับประทานแหนมดิบ ยี่ห้อดัง อักษร ธ ของเมืองลำปาง ทั้งหมด 13 ราย


โดยชาวบ้านทานแหนมดิบเข้าไปแล้วเกิดอาการท้องเสียรุนแรง สอบสวนโรคทราบว่า ทั้งหมดไปกินแหนมดิบ ของร้านเมืองลำปาง โดยทาง สำนักงานสาธารณสุขลำปาง จะได้เข้าไป สอบสวนโรค ที่โรงงานผลิตแหนม จะไปตรวจหาเชื้อ ในเนื้อหมู ดิบที่นำมาทำแหนม รวมไปถึง ไปดูความสะอาด ของ คนงานและเครื่องจักร ในขบวนการผลิต


ซึ่งเชื้อที่พบคือ Staphylococus aureus ทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ ชนิด intoxication ซึ่งเกิดจากบริโภคอาหารที่มีสารพิษ enterotoxin ที่เชื้อสร้างขึ้น ปนเปื้อนในปริมาณน้อยกว่า 1 ไมโครกรัม จะสามารถทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยได้ มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน วิงเวียน เป็นตะคริวในช่องท้องและอ่อนเพลีย ผู้ป่วยบางรายอาจมีอาการปวดศีรษะ เป็นตะคริวที่กล้ามเนื้อ