สังคม
นทท.แห่ชิม 'ยำไข่น้ำแร่แจ้ซ้อน' เมนูเด็ดลำปาง
15 พ.ย. 2562
469 views
อุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของเมืองรถม้า ลำปาง ที่นี่มีแหล่งน้ำพุร้อนที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองไทย แต่ก็เป็นแหล่งน้ำแร่ที่มีอุณหภูมิสูง
ดังนั้นกิจกรรมหลักของที่นี่จึงเป็นการแช่ไข่ โดยไข่ไก่จะมีเวลาแช่หรือต้มนานประมาณ 17 นาที เมื่อแล้วเสร็จนำขึ้นมาจะได้ไข่ต้มที่ไข่แดงแข็งสีสวย ส่วนไข่ขาวเหลวเป็นวุ้นคล้ายไข่เต่า กินร้อนๆ แบบไข่ลวกกับซอส พริกไทย ไม่เพียงเท่านั้นไข่ต้มน้ำแร่ของที่นี่ยังถูกนำไปสร้างสรรค์เป็นเมนูเด็ด ยำไข่น้ำแร่แจ้ซ้อน ที่เป็นเมนูสัญลักษณ์เลื่องชื่อของที่นี่ โดยผู้คิดค้นสูตรเมนูเด็ดนี้ก็คือหม่อมราชวงศ์ถนัดศรีฯ ยอดนักชิมชื่อก้องของไทย
รับชมผ่านยูทูบได้ที่ : https://youtu.be/l5DyTJDWE4w
แท็กที่เกี่ยวข้อง
