สังคม

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไทยโบราณ ห่อใบตอง ไม่ใส่ผงชูรส ที่พิษณุโลก

โดย passamon_a

23 ต.ค. 2564

483 views

ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ ซ่อนตัวอยู่ในซอยหลังวัดใหม่อภัยราม ถนนบรมไตรโลกนารถ อ.เมือง จ.พิษณุโลก แต่เป็นร้านที่ชาวพิษณุโลกรู้จักกันดี โดยเฉพาะกลุ่มคนรักก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบไทยโบราณ ทีเด็ดของร้านนี้คือ ไม่ใส่ผงชูรส ถั่วป่นคั่วเอง และห่อด้วยใบตอง ทำให้ก๋วยเตี๋ยวมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่เหมือนใคร


ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้เปิดขายมานานกว่า 6 ปีแล้ว มีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย เพราะความอร่อย และราคาเป็นกันเอง เพียงห่อละ 50 บาท


คุณภรณิชา ชมชื่น เจ้าของร้าน บอกว่า นำสูตรก๋วยเตี๋ยวโบราณของแม่ที่เคยทำให้ลูก ๆ ทาน มาทำขาย ตอนแรกทำก๋วยเตี๋ยวใส่ถุงร้อนธรรมดา แต่พอลูกชายที่เป็นเชฟโรงแรมในกรุงเทพฯ และลูกสะใภ้ที่กลับมาบ้านเกิด มาช่วยปรับแพ็คเกจ ห่อก๋วยเตี๋ยวด้วยใบตองที่ปลูกแบบปลอดสารอยู่หลังบ้าน กลายเป็นการเพิ่มความน่าสนใจให้สินค้า กระตุ้นยอดขาย


และเพิ่มเมนูทางเลือกอีกมากมาย เช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือผัดแห้ง หรือผัดไทโบราณห่อใบตอง แบบรักษ์โลก จึงกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก ใครแวะมาที่จังหวัดพิษณุโลก ลองไปชิมก๋วยเตี๋ยวต้มยำไทยโบราณห่อใบตองกันได้


คุณอาจสนใจ

Related News