ชาวนาพิษณุโลก ทำ 'หนูนาอบโอ่ง' ขายสร้างรายได้ อร่อยลูกค้าติดใจ

หนูนา ถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจอีกชนิด เพราะเป็นที่นิยมมาก มักนำไปทำเมนูอาหารต่าง ๆ เกษตรกรหลายคนมีอาชีพเสริมเลี้ยงหนูนาไว้ขาย แต่พอเกิดการระบาดของโควิด-19 ทำให้พ่อค้าที่รับซื้อหนูนาจากภาคอีสาน ไม่สามารถเดินทางข้ามจังหวัดได้

ทำให้ชาวนาในตำบลบึงพระ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เลี้ยงหนูนาไว้ขายจำนวนมาก ต้องหาวิธีระบายหนูนาออกสู่ตลาด ด้วยการทำหนูนาอบโอ่ง ขายริมถนนบึงพระจันทร์ ขายในราคาตัวละ 120-150 บาท

เปิดขายได้ไม่กี่วันก็เป็นที่ร่ำลือ เพราะรสชาติอร่อยถูกปากลูกค้า แถมขายแบบอบโอ่ง ยังได้ราคาดีกว่าการขายหนูนาสด ที่ราคากิโลกรัมละ 60-70 บาทเท่านั้น กลายเป็นรายได้เสริมอย่างดีให้ครอบครัว