ไลฟ์สไตล์
อร่อยยาวนานกับ 'ข้าวเกรียบปากหม้อ' ในตำนาน ร้านดังที่อุทัยธานี
โดย thichaphat_d
6 พ.ย. 2564
179 views
ถนนคนเดินตรอกโรงยา จังหวัดอุทัยธานี มีร้านข้าวเกรียบปากหม้อในตำนาน ชื่อร้านข้าวเกรียบปากหม้อวัชรี ขายมานานถึง 13 ปี ชาวบ้านในพื้นที่รู้จักกันดี เพราะนอกจากอร่อยแล้ว ยังมีหลายไส้ให้เลือกชิม ทั้งไส้ผัก เช่นกุ่ยช่าย แครอท เผือก หน่อไม้ ฟักทอง หรือจะไส้หวาน ที่ใช้ถั่วลิสงกวนกับไชเท้าและน้ำตาล ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมของข้าวเกรียบปากหม้อ
ส่วนกรรมวิธีการทำข้าวเกรียบ ก็ยังเป็นแบบดั้งเดิม ดูแล้วเพลินตา เวลารับประทานก็ทานคู่กับน้ำจิ้มซีอิ้วถั่ว สูตรเด็ดของร้าน โรยด้วยกระเทียมเจียวที่หมอฟุ้งไปทั้งถนน แถมราคาไม่แพง กล่องหนึ่งมี 5 ชิ้น ขายในราคา 20 บาทเท่านั้น
ใครมาเดินเที่ยวถนนคนเดินตรอกโรงยา หรือถนนราษฎร์อุทิศ ตำบลอุทัยใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี แวะมาชิมข้าวเกรียบปากหม้อในตำนานของชาวอุทัยธานีกันได้ ร้านเปิดจันทร์ถึงเสาร์
แท็กที่เกี่ยวข้อง อุทัยธานี ,ข้าวเกรียบปากหม้อ ,ถนนคนเดินตรอกโรงยา