ตรัง - ขนมปังอบใหม่วันต่อวัน ผ่าครึ่งทาเนย แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านให้หอมกรุ่น ก่อนจะใส่ไส้หมูเกาหยุก หรือเกาหยก (หรือเค้าหยก) ที่ทำจากหมูสามชั้นกรอบนอก นุ่มใน หวานหอม ราดด้วยน้ำซอสที่ทำจากเต้าหู้ยี้ ดัดแปลงจากอาหารจีนโบราณที่มักทำขึ้นโต๊ะในงานมงคลต่างๆ เป็นขนมปังสูตรใหม่ของร้านคู้แจ้นเมี่ยนเปา ในเขตเทศบาลนครตรัง ขายเพียงราคาชิ้นละ 30 บาท ทำวันละ 300-400 ลูก ขายหมดทุกวัน

คุณพุดกรอง ขุกล่อย เจ้าของร้าน บอกว่า เมื่อก่อนทำขนมเค้ก เบเกอรี่ และพายต่างๆ ขาย พอมีโอกาสตั้งร้านของตัวเอง ก็ลองนำขนมปังมาประยุกต์กับไส้ต่างๆ ประกอบกับแม่สามี เป็นยอดฝีมือทำหมูเกาหยุกขาย จึงลองนำมาผสมผสานกัน กลายเป็นของทานเล่นที่อร่อยแบบลงตัว นอกจากนี้ ยังมีขนมปังไส้สังขยาโบราณ ไส้นูเทลล่า ไส้สังขยาเลมอน ใครแวะไปจังหวัดตรัง ลองไปชิมกันได้ ร้านตั้งอยู่บนถนนรักษ์จันทน์ ตำบลทับเที่ยง เขตเทศบาลนครตรัง