สังคม
เชฟหนุ่มผุดไอเดีย ทำ 'โรตีพิซซ่า' แผ่นยักษ์-เครื่องแน่น กินได้หลายคน สร้างรายได้วันละหลายหมื่น!
17 มิ.ย. 2563
2.3K views
เชฟหนุ่มผุดไอเดีย ทำ 'โรตีพิซซ่า' แผ่นยักษ์-เครื่องแน่น กินได้หลายคน สร้างรายได้วันละหลายหมื่น!
ในยามเศรษฐกิจย่ำแย่ ใครที่พลิกวิกฤตเป็นโอกาสได้ จะถือว่าเดินแต้มเหนือกว่า อีกทั้งยุคที่โซเชียลกำลังมีอิทธิพลกับทุกคน รวมทั้งธุรกิจต่างๆ ความไวและไอเดียที่บรรเจิดกว่า จะทำให้ธุรกิจนั้นๆดูโดดเด่น ส่งผลให้บรรดาร้านค้าร้านอาหารต่างพากันหาวิธีสร้างสีสันเพื่อดึงดูดลูกค้า
โรตีพิซซ่า ที่ร้าน Eric Jack Sparow หรือ เอริค แจ็ค สแปร์โรว์ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องปรับตัวให้สอดรับกับ สภาวะวิกฤติเศรษฐกิจ ที่มีโควิด 19 โหมกระหน่ำซ้ำเติม ถึงแม้ร้านจะตั้งอยู่ในพื้นที่ ม.5 บ.ชูโว ต.บาเร๊ะใต้ อ.บาเจาะ จ.นราธิวาส
ซึ่งร้านนี้ใช่ว่าจะมีจุดขายในความใหญ่ยักษ์ของถาดเด็ดเพียงอย่างเดียว แต่รสชาติ โอ้โฮ้ อร่อยกินขาด ซึ่งรู้มาว่า เจ้าของร้านเคยทำขายที่ประเทศสวีเดนมาแล้วนานถึง 13 ปี เรียกว่าเป็นถาดเด็ดที่ Import อย่างแท้จริง
โดยนายเอริค แจ็ค สแปร์โรว์ เจ๊ะหลง อายุ 39 ปี เจ้าของร้าน Eric Jack Sparow เปิดเผยว่า โรตีพิซซ่าที่นี่เป็นโรตีพิซซ่าที่นำแป้งบางๆก่อนจะโรยเครื่องแน่นๆ กรอบ นุ่ม โดยวัตถุดิบทุกอย่าง ตนเองลงมือทำด้วยตัวเอง ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและพิถีพิถัน ส่วนซอสที่ใช้ก็ปรุงสดใหม่วันต่อวัน ตามสูตรเฉพาะของทางร้านเอง ซึ่งนายเอริคฯ เคยมีประสบการณ์ทำพิซซ่าจากประเทศสวีเดนมาก่อน จึงเป็นสิ่งที่การันตีได้ว่าไม่เป็นสองรองใคร แถมยังสามารถเลือกหน้าพิซซ่าได้ 2 หน้า คือ หน้าซีฟู้ด Seafood และหน้าฮาวายเอี้ยน Hawaiian
นายเอริค แจ็ค สแปร์โรว์ เจ๊ะหลง ยังเปิดเผยอีกด้วยว่า ก่อนที่จะเปิดร้านคิดว่าหากทำพิซซ่าถาดยักษ์ขาย มันไม่เหมาะที่จะกินคนเดียว เพราะโรตีพิซซ่าถาดยักษ์นี้ราคาเพียง 200 บาทที่ใครๆ ก็สามารถซื้อได้ เป็นราคาที่จับต้องได้ แต่ต้องกินกันหลายคน ขายดีครับต่อวันทำรายได้ 40,000 ถึง 70,000 บาท หรือขายวันละถึง 250 ถึง 450 ถาด ขอบอกว่าใครที่มาที่นี่ไม่ได้ไม่ต้องกังวล เพราะเดือนกรกฎาคมนี้ ทางร้านจะขยายสาขาเพิ่มเติมอีก 2 สาขา คือ สาขาหาดใหญ่และสาขาสตูลอีกด้วย
ส่วนบรรยากาศภายในร้านมีการจัดโต๊ะเตรียมบริการลูกค้าไว้ จำนวน 40 โต๊ะ โดยมีพนักงานเสิร์ฟประมาณ 6 ถึง 7 คน ท่ามกลางลูกค้าซึ่งไม่ใช่แค่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้เท่านั้น แต่มาจากจังหวัดอื่นๆทางภาคใต้ซะส่วนใหญ่ ซึ่งจากการสอบถามลูกค้าส่วนมากรู้ข่าวจากสื่อโซเชียล และลูกค้าส่วนใหญ่ที่แวะมาครั้งแรก เพื่อลิ้มลองโรตีพิซซ่าถาดยักษ์นี้แล้ว อดไม่ได้ต้องหิ้วกลับบ้านทุกราย หนำซ้ำต้องกลับมากินซ้ำ เพราะถูกใจในรสชาติและลีลาการควงแป้งโรตีที่ขอบอกได้เลยว่า เฟี้ยวสุดๆ
ใครที่สนใจไปลิ้มลองความอร่อยได้แล้ววันนี้ที่ร้าน Eric Jack Sparow อ.บาเจาะ จ.นราธิวาส โดยทางร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 11.00 ถึง 22.00 น.ของทุกวันพุธถึงวันอาทิตย์ ปิดบริการวันจันทร์และวันอังคาร ใครไปไม่ถูก กดเบอร์นี้ 092 7972910 อย่าลืมแวะไป หากมาบาเจาะไม่ได้กินโรตีพิซซ่าถาดยักษ์ ถือว่าคุณตกข่าวจะพูดกับใครเขาไม่รู้เรื่อง
ชมผ่านยูทูบที่นี่ : https://youtu.be/eVDF7kgKId4
แท็กที่เกี่ยวข้อง
