กิโลกรัมละ 1,000 บาท! 'ตัวอ่อนต่อหลุม' มีเท่าไหร่ก็ขายหมด

อะไรเอ่ย แพงกว่าเนื้อหมู หรือกุ้งทะเล ขายริมถนน แต่ราคากิโลกรัมหนึ่งเป็นพันบาท ของแพงที่ว่านี้ก็คือ ตัวอ่อนต่อหลุม ที่ชาวบ้านหมู่บ้านห้วยผาตื่น ต.ป่าเมี่ยง อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ นำมาวางขายอยู่บริเวณริมถนน เส้นทางดอยสะเก็ด มุ่งหน้าไปทางเชียงราย เป็นอาหารป่าที่ขายดี แต่หายาก และราคาแพง


ทีมข่าวได้คุยกับแม่ค้า ชื่อ นางวาสนา บอกว่า สามีเป็นคนไปล่าต่อหลุม ในป่าพื้นที่อำเภออมก๋อย จ.เชียงใหม่ แล้วก็ส่งกับรถโดยสารประจำทาง เพื่อให้ตนนำมาวางขายที่บริเวณริมถนน พอได้มาก็จะนำมาขาย กิโลกรัมละ 1,000 บาท


แต่ที่ร้านของพี่วาสนา จะนำมาแบ่งเป็นชิ้น ๆ ก่อนขาย ซึ่งก็มีหลายขนาด ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ชิ้นละ 360 บาท ไปจนถึงชิ้นใหญ่ราคา 1,000 บาท ซึ่งมีเท่าไหร่ก็ขายหมด เพราะเป็นที่ต้องการของลูกค้า คนซื้อมีทุกวัน แต่ของไม่มีขายทุกวัน เพราะว่าหายาก นาน ๆ ถึงจะได้สักที ที่สำคัญเวลาไปหารังต่อ จะมีความเสี่ยงสูง หากถูกตัวต่อต่อย อาจจะถึงตายได้ ซึ่งพิษก็จะร้ายแรงพอ ๆ กับต่อหัวเสือ แต่ตัวต่อหลุมจะทำรังใต้พื้นดิน แต่ต่อหัวเสือ จะทำรังบนต้นไม้


แม่ค้าบอกว่า ส่วนใหญ่จะนำไปบริโภค เพราะเชื่อว่าเป็นยาชูกำลัง บางคนก็ทานสด แต่ทางภาคเหนือจะนิยมนำตัวอ่อนไปนึ่งให้สุกก่อน และนำไปตำน้ำพริก จิ้มกับเห็ดป่าหรือหน่อไม้ เป็นเมนูสุดยอดอาหารป่า ราคาแพงกว่าเนื้อ หมูหรืออาหารทะเล