สุราก้าวหน้าฟีเวอร์ ดันผู้ประกอบการเปิดโรงงานผลิตสุราพื้นบ้านพรีเมี่ยมรุกตลาด

นายมารุต ชุ่มขุนทด ซีอีโอ Class Cafe’ ร้านกาแฟ พาชมโรงกลั่นสุราพื้นบ้าน ในจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่เคยลงทุนไว้เมื่อ 3 ปีก่อน แต่ต้องชะลอการผลิตไป เพราะไม่มั่นใจสภาพตลาด แต่หลังจากที่คุณพิธา ลิ้มเจริญรัตน์ ว่าที่นายกรัฐมนตรี เข้ามาผลักดันนโยบายสุราก้าวหน้า จนทำให้เกิดเป็นกระแสในวงกว้าง จึงตัดสินใจกลับมาเดินเครื่องผลิตอีกครั้ง ภายใต้แบรนด์ "เขาใหญ่ รัมซิ่ง" หวังจะให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ชูเอกลักษณ์ และเรื่องราวของจังหวัดนครราชสีมา โดยมีการใช้วัตถุดิบหลัก เช่น อ้อย และสับปะรด จากเกษตรกรในจังหวัด ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรในพื้นที่ เช่น น้ำสับปะรดสกัดเย็น ราคาขวดละ 50 บาท แต่หากไปทำเป็นสุราพรีเมี่ยม ราคาจะขึ้นไปถึงขวดละ 600-800 บาท ช่วยเพิ่มมูลค่ามากขึ้นหลายเท่าตัว



แต่ก็ตามยอมรับว่า การทำตลาดสุราพื้นบ้านพรีเมี่ยมในประเทศไทย แม้จะมีโอกาสมาก แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากพฤติกรรมผู้บริโภคชาวไทยส่วนใหญ่ ยังนิยมดื่มเบียร์ ประกอบกับต้องใช้เงินลงทุนสูง การขอใบอนุญาตมีรายละเอียดมาก การควบคุมคุณภาพมีความเข้มงวด รวมถึงความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในประเทศ จึงเชื่อว่าผู้ประกอบการในตลาดนี้ จะมีไม่มากนัก ขณะเดียวกันมองโอกาสในกลุ่มผู้บริโภคต่างชาติ ในสร้างรายได้เพิ่มจากอาหารและเครื่องดื่มมากกว่า แต่ทั้งนี้ผู้ประกอบการจำเป็นต้องเข้มงวดในการปฏิบัติตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด เพื่อไม่ให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับการจำหน่ายสุราให้เยาวชน

รับชมทางยูทูบที่ : https://youtu.be/i8V8pnNMG1A