'ปศุสัตว์' เผยผลตรวจ เครื่องใน-เนื้อสัตว์ จากแหล่งลอบผลิตชลุบรี พบฟอร์มาลีน-แบคทีเรีย สั่งทำลายแล้ว

อธิบดีกรมปศุสัตว์ เผยผลตรวจเนื้อสัตว์และเครื่องใน 25,000 กิโลกรัม จากแหล่งลักลอบผลิตในจังหวัดชลบุรี ขายส่งร้านหมูกะทะและร้านอาหารอีสานในพื้นที่ 66 แห่ง พบสารฟอร์มาลีน และการปนเปื้อนของเชื้อซาลโมเนลล่า ในเนื้อสัตว์แช่แข็ง เจ้าหน้าที่จึงนำไปทำลายด้วยการฝังกลบ

นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์เปิดเผยว่า สำนักตรวจสอบคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ ได้รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ จากการเก็บตัวอย่างเนื้อและเครื่องในหมูและวัวแช่ฟอร์มาลินที่ตรวจยึดได้จากแหล่งลักลอบผลิตในจังหวัดชลบุรีส่งตรวจ โดยผลยืนยันว่า พบสารฟอร์มาลินปนเปื้อนในน้ำและชิ้นส่วนเครื่องในที่แช่ในถัง



นอกจากนี้ยังพบปนเปื้อนเชื้อซาลโมเนลลาในชิ้นส่วนเนื้อสัตว์ที่แช่แข็งในตู้คอนเทนเนอร์ห้องเย็นซึ่งเตรียมไว้ส่งจำหน่าย เชื้อซาลโมเนลลาเป็นเชื้อแบคทีเรีย อาจปนเปื้อนระหว่างกระบวนการเชือดชำแหละที่ไม่สะอาดและการเก็บรักษาที่ไม่ถูกสุขอนามัย จึงสั่งฝังกลบทำลายทิ้งเรียบร้อย