ผู้ค้าหมูย่างเมืองตรังเดือดร้อน บางรายเตรียมหยุดขาย เหตุหมูเป็นปรับราคาขึ้นต่อเนื่อง

วันที่ 3 มกราคม 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ล่าสุดราคาหมูหน้าฟาร์ม หรือหมูเป็นสำหรับทำหมูย่าง ซึ่งต้องใช้หมูขนาดเล็ก ได้ปรับขึ้นมาอยู่ที่กิโลกรัมละ 103 บาทแล้ว ซึ่งเป็นไปตามคาดหลังเทศกาลปีใหม่ และก่อนหน้านี้ราคาหมูหน้าฟาร์มสำหรับทำหมูย่าง ก็มีการปรับขึ้นมาหลายครั้ง และรวมหลายบาทแล้ว ทำให้ต้องปรับราคาหมูย่างขึ้นตาม เป็นกิโลกรัมละ 480 - 500 บาท จากเดิมซึ่งอยู่ที่กิโลกรัมละ 400 บาท

ดังนั้น ผู้ประกอบการหมูย่างในเขตเทศบาลนครตรัง ต่างเตรียมปรับลดกำลังการผลิตลงหลังหมดเทศกาลปีใหม่ และจะรับย่างตามออเดอร์ของลูกค้าเท่านั้น จะไม่ย่างขายเองหน้าร้านเหมือนในช่วงเทศกาล เพราะนักท่องเที่ยวจากต่างจังหวัดกำลังทยอยกลับไป เหลือแต่คนในพื้นที่ ซึ่งอาจจะไม่ซื้อหมูย่างไปทานมาก เพราะต้องประหยัดค่าใช้จ่าย

ขณะที่ลูกจ้างร้านจำหน่ายหมูย่างบางราย ระบุว่า หลังจากเสร็จสิ้นเทศกาลปีใหม่ ทางนายจ้างแจ้งว่า อาจจะต้องหยุดย่างหมูสักระยะ เพื่อรอดูท่าทีเรื่องราคาต่อไป เนื่องจากสู้ราคาหมูเป็นที่ขึ้นสูงอย่างต่อเนื่องไม่ไหว

ส่วนช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงในช่วงปลายเดือนมกราคม แม้ขณะนี้จะมีลูกค้าติดต่อเข้ามาเพื่อสั่งซื้อล่วงหน้าบ้างแล้ว แต่ทางร้านยังไม่กล้ารับออเดอร์ เพราะไม่ทราบว่าราคาหมูเป็นจะปรับขึ้นอีกกี่บาท รวมทั้งเครื่องปรุงในการย่างหมูทุกประเภทก็ปรับราคาขึ้นทั้งหมดแล้วเช่นกัน

แม้แต่กระดาษห่อหมูย่าง จากเดิมห่อใหญ่ 820 บาท ขณะนี้ปรับขึ้นมาอยู่ที่ห่อละกว่า 1,000 บาท ซึ่งส่วนของลูกจ้างร้านจำหน่ายหมูย่างเอง ต่างก็หวั่นว่าจะตกงาน หากนายจ้างต้องหยุดย่างหมูเป็นเวลานาน อันเนื่องมาจากสถานการณ์หมูแพงในขณะนี้