เปลี่ยนนาข้าว เป็นนาบัว เปิดคาเฟ่ 'มัลลิกานาบัว' ที่พิจิตร

คุณภูพิชิต และคุณขวัญเรือน พลขันธ์ สองสามีภรรยา ชาวบ้านนา อ.วชิรบารมี จ.พิจิตร เปลี่ยนที่นา 5 ไร่ ให้กลายเป็นนาบัว ปลูกบัวสารพัดสี กว่า 10 สายพันธุ์ ปรับสถานที่ให้กลายเป็นคาเฟ่กึ่งร้านอาหาร ชื่อร้านมัลลิกานาบัว จนกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ของจังหวัด สร้างรายได้ดีกว่าปลูกข้าวเสียอีก

สองสามีภรรยาเจ้าของร้าน บอกว่า ด้วยความที่เป็นร้านอาหารเปิดโล่ง ไม่แออัด ไม่ใช่ห้องแอร์ ทำให้นักท่องเที่ยวค่อนข้างวางใจกับมาตรการเว้นระยะห่าง ป้องกันโรคโควิด-19 ที่สำคัญคือ บัวกว่า 10 สายพันธุ์ ที่ปลูกไว้กว่า 5,000 ต้น สลับสับเปลี่ยนกันผลิดอกให้นักท่องเที่ยวได้ชม ตั้งแต่เช้ายันมืด

ส่วนเมนูอาหาร ก็จะเน้นอาหารพื้นบ้าน ใช้วัตถุดิบที่หาได้จากพื้นที่ เช่น ต้มยำปลากด ที่ชาวบ้านเลี้ยง ให้สมุนไพรเครื่องต้มยำที่ชาวบ้านปลูกแบบปลอดสาร แกงเลียงกุ้งใส่ปลาย่างแบบโบราณ ก็เป็นอาหารพื้นบ้านหาทานยาก ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ คือ ดงไก่บ้าน เอาไก่มาอบในหม้อสมุนไพรโรยผงพะโล้ จนสุกหอม เป็นเมนูที่หาทานที่อื่นไม่ได้ ใครอยากมาเที่ยวชมนาบัวสวย ๆ ชิมอาหารพื้นบ้านอร่อย ๆ ลองเข้าไปสอบถามรายละเอียดที่เพจเฟซบุ๊ก มัลลิกา นาบัว พิจิตร