เมนูจิ้งหรีด บุกร้านอาหารหรูในสหรัฐฯ หลังหลายชาติหนุนคนกินแมลงมากขึ้น

ร้านอาหารเม็กซิโก ในรัฐเวอร์จิเนียร์ของสหรัฐ ได้เริ่มมีการนำแมลงมาปรุงในอาหารในร้านหรูกันแล้ว อย่างเช่นที่เชฟปรุงอยู่นี้คือ ทาโค ซึ่งเป็นแป้งแผ่น มีเครื่อง และเนื้อสัตว์อยู่ภายใน คล้ายแฮมเบอเกอร์ โดยที่ร้านนี้เชฟ ได้ใส่จิ้งหรีดลงไปด้วย

ทั้งนี้ สหภาพยุโรป และหลายประเทศตะวันตก เริ่มสนับสนุนให้คนหันมากินแมลงกันมากขึ้น เพราะว่าเป็นแหล่งของโปรตีน และสารอาหารชั้นดีทีเดียว