ไลฟ์สไตล์
2 สาวเพื่อนรัก ทำ 'เค้กจำปาดะ' ขายเป็นเจ้าแรก รสชาติอร่อย-หอม เอาใจคนรักสุขภาพ
โดย
24 ธ.ค. 2563
1.5K views
ตรัง - ร้านลาแมร์เบเกอร์รี่ ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 2/13 ถนนตรัง-ปะเหลียน ตำบลบ้านควน อำเภอเมือง จังหวัดตรัง นางสาวจันทร์เพ็ญ เอ้งฉ้วน อายุ 35 ปี และนางสาวเพ็ญประกาย แก้วพิทักษ์ อายุ 35 ปี สองสาวเพื่อนรัก ได้ชักชวนกันเรียนทำขนมเค้กจากยูทูปจนได้สูตรลงตัว มาเป็นเค้กจำปาดะ และเค้กจำปาดะหน้ามะพร้าว เป็นเจ้าแรกในจังหวัด ที่มีรสชาติหอมนุ่มละมุน แถมเอาใจคนรักสุขภาพ เพราะไม่มีไขมันทรานส์ ไม่มีเนย ไม่มีผงฟู ไม่มีสารกันบูด และยังเป็นเค้กที่แช่เย็นยิ่งอร่อย จนมีลูกค้าสั่งออเดอร์เพียบ เปิดให้ลูกค้าแวะมาชิมทั้ง 2 สาขาในจังหวัดตรัง และจังหวัดสตูล
นางสาวจันทร์เพ็ญ เอ้งฉ้วน หนึ่งในเจ้าของร้านลาแมร์เบเกอรี่ บอกว่า ตนเองช่วยทำงานธุรกิจที่บ้าน และช่วยทำสวนที่บ้าน แต่เห็นว่าน่าจะเอาผลไม้ชื่อดังในท้องถิ่นภาคใต้ มาแปรรูปให้เป็นขนมของฝาก จึงได้กลายมาเป็นเค้กจำปาดะ ด้วยการนำเนื้อจำปาดะสดมาปั่นผสมลงไปในเนื้อเค้ก เพื่อให้ได้รสชาติที่สัมผัสเนื้อจำปาดะจริงๆ กลายเป็นเค้กที่มีความนุ่มละมุน ซึ่งเวลาทานจะคล้ายๆ กับชีสเค้กเลย เพราะว่าด้วยตัวเนื้อของจำปาดะโดยธรรมชาติ จะมีความนุ่มละมุคล้ายทุเรียน จึงสามารถทานได้ทุกเพศ ทุกวัย ในราคา 65 บาท พร้อมทั้งยังมีเค้กจำปาดะหน้ามะพร้าวอ่อนจำหน่ายด้วย ในราคา 85 บาท
ทั้งนี้ จากที่ลูกค้าลองชิมแล้วต่างพบว่า เป็นรสชาติที่แปลกใหม่ ซึ่งแตกต่างจากเค้กทั่วๆ ไป ที่มีเนย มีไขมัน แต่เค้กจำปาดะ จะมีกลิ่นหอมติดจมูก แถมยังทำสดใหม่สดใหม่ทุกวัน ตามออเดอร์สั่งจองจากทั่วประเทศ ที่มียอดเข้ามาขั้นต่ำวันประมาณ 50 ชิ้น
นอกจากนั้นยังมีเมนูขนมต่างๆ ให้เลือกซื้ออีกหลากหลาย อาทิ เค้กไข่ฟู คาราเมลคัสตาร์ดครีมชีส ฮันนี่เลม่อนชีสพาย ลิ้นจี่กุหลาบชีสพาย บลูเบอรี่ชีสพาย เรดเวลเวทบราวนี่ครีมชีส ช็อคโกแลตหน้านิ่ม หรือบราวนี่แฟลช โดยทางร้านจะทำเองทุกผลิตภัณฑ์ และไม่มีสารกันบูด ในราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 55 บาม รวมทั้งเมนูน้ำ ที่เริ่มต้นในราคา 55 บาท
ร้านลาแมร์เบเกอร์รี่ สาขาจังหวัดตรัง ตั้งอยู่บนถนนตรัง-ปะเหลียน เส้นทางไปสนามบินตรัง โดยเลยห้างแม็คโครไปมาประมาณ 100 เมตร ซึ่งจะอยู่ซ้ายมือ สามารถจอดรถหน้าร้านได้เลย ส่วนสาขาอำเภอละงู จังหวัดสตูล ตั้งอยู่เส้นทางไปเกาะหลีเป๊ะ ซึ่งจะตั้งอยู่ขวามือ ก่อนถึงท่าเรือปากบารา เปิดให้บริการทุกวัน (หยุดเฉพาะวันพุธ) ตั้งแต่เวลา 08.30-18.00 น. หรือติดต่อสอบถามได้ทางเฟซบุ๊ก "La Mer Bakery ลาแมร์เบเกอรี่" และโทร.(096) 393-6915, (098) 969-5651
รับชมผ่านยูทูบได้ที่ : https://youtu.be/MVaUDPuUEvA
แท็กที่เกี่ยวข้อง
