สังคม
ผู้ประกอบการอาหารทะเลคิดกลยุทธ์สร้างความมั่นใจให้ปชช. หลังยอดซื้อลดฮวบ จากโควิดที่ตลาดกุ้ง
โดย
23 ธ.ค. 2563
1.4K views
ผู้ค้าอาหาร โพสต์ภาพตรวจคัดกรองกุ้ง ซึ่งเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร เพื่อสร้างความมั่นใจ หลังจำนวนลูกค้าลดลงไปมาก
เพจ "กำแพงแสน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ 20 บาท" โพสต์ภาพตรวจวัดอุณหภูมิกุ้ง ล้างมือด้วยเจลแอลกอฮอล์ และภาพการกักตัวกุ้ง พร้อมระบุว่า กุ้งของร้านปลอดภัยทุกตัว ไม่เชื่อมาลองได้
ทั้งนี้มีผู้เข้าไปแสดงความเห็นจำนวนมาก ส่วนใหญ่ได้ผลตอบรับอย่างดี และมีบางส่วนแสดงความไม่สบายใจ ที่ทางร้านนำเรื่องโรคระบาดมาโพสต์ในลักษณะเชิงล้อเลียน
ทีมข่าวสอบถามกับเจ้าของร้าน บอกว่า ที่โพสต์ในลักษณะนั้นเพราะต้องการจะสื่อให้ลูกค้าได้มั่นใจในคุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งตั้งแต่มีการระบาดรอบใหม่ ลูกค้าก็ลดลงไปจำนวนมาก ส่วนหนึ่งอาจกังวลที่มีผู้ป่วยในพื้นที่อำเภอกำแพงแสน ซึ่งทางร้านได้ยกเลิกเมนูอาหารที่มีวัตถุดิบเป็นอาหารทะเล แต่หลังจากเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ตรวจสอบบ่อกุ้งในพื้นที่กำแพงแสน และยืนยันแล้วว่า ในพื้นที่ไม่มีผู้ติดเชื้อ จึงได้สั่งกุ้งจากในพื้นที่มาจำหน่ายที่ร้าน
ที่ตลาดคลองเตย ผู้ค้า บอกว่า ลูกค้าลดลงมาก บรรยากาศเงียบเหงามา 2-3 วันแล้ว ส่วนใหญ่กังวลไม่กล้าที่จะซื้อกลับไปปรุงอาหาร ร้านค้าร้านอาหารสั่งซื้อลดปริมาณลงจากเดิม บางร้านยกเลิกคำสั่งซื้อ เพราะเมนูกุ้งขายไม่ได้ตอนนี้
เช่นเดียวกับที่ ตลาด อ.ต.ก. บรรยากาศโดยรวมเงียบเหงา ลูกค้าหน้าร้านหรือขาจรลดลงมาก และหลายร้านนำเอกสารการตรวจรับรอง มาแปะติดไว้หน้าร้าน เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า ย้ำอาหารทะเลสด รับมาจากผภาคใต้โดยตรง ไม่ได้รับมาจากจังหวัดสมุทรสาคร
สามารถรับชมทางยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/kocVk7cjbTw
แท็กที่เกี่ยวข้อง
