สังคม
ไอเดียเจ๋ง! หนุ่มหาดใหญ่เปิดท้ายจยย. ขายกาแฟ หารายได้ยังชีพระหว่างยังไม่มีงานทำ
โดย
8 ธ.ค. 2563
1.4K views
หนุ่มหาดใหญ่ไม่ท้อ ดัดแปลงท้ายรถจักรยานยนต์ เปิดขายกาแฟ สู้ชีวิต สร้างแปลกตาให้กับผู้บริโภค แต่ก็ได้รับผลตอบรับที่ดี พอเลี้ยงชีพได้
หนุ่มที่ว่าคือนายเมธิชัย ดาวกระจ่าง หรือ ไอซ์ อายุ 27 ปี ชาวตำบลฉลุง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ซึ่งลาออกจากงานบาริสต้า ที่จังหวัดชลบุรี กลับลงมาดูแลมารดา ที่อำเภอหาดใหญ่ เนื่องจากบิดาเสียชีวิต แต่ยังหางานทำไม่ได้ จึงขอคำแนะนำจากเพื่อนๆ เพื่อหารายได้เลี้ยงชีพระหว่างยังไม่มีงานทำ
โดยมีเพื่อนช่วยกันแนะนำ ว่าจะต้องลงทุนไม่สูงจนเกินไป ก่อนจะเกิดไอเดียนำไม้พาเลท ที่วางสินค้า มาดัดแปลงเป็นตู้โชว์ และเก็บอุปกรณ์ วางท้ายรถจักรยานยนต์ตระเวนขายไปตามชุมชน ในเป็นวันแรกผลตอบรับค่อนข้างดี มีชาวบ้านทยอยมาซื้ออย่างต่อเนื่อง
โดยวันนี้ทดลองนำมาวางขายที่หน้าร้านขายของเบ็ดเตล็ด 20 บาท ริมถนนปุณณกัณฑ์ ตำบลคอหงส์ จากนั้นพ่อค้าจำเป็นก็ใช้เวลาไม่นาน จอดรถและเปิดจำหน่ายกาแฟได้ในทันที ซึ่งอุปกรณ์ก็ไม่มีอะไรยุ่งยาก ทุกอย่างต่อพ่วงกับแบตเตอรี่เกือบทั้งหมด โดยมีลูกค้าทยอยเดินทางมาสั่งซื้อ
เมธิชัย บอกว่า ตนเองเรียนจบมาทางด้านอาหารและโภชนาการ จากมหาวิทยาลัยราชมงคลศรีวิชัย ที่จังหวัดสงขลา จากนั้นขึ้นไปทำงานที่จังหวัดชลบุรี และกลับมาอยู่เป็นเพื่อนมารดาเนื่องจากบิดาเสีย
ก่อนตัดสินเปิดร้านขายกาแฟท้ายรถจักรยานยนต์ ในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร เพื่อให้มีจุดขายที่โดดเด่น โดยจำหน่ายในราคา 35 บาท ทุกเมนู ทั้งนี้การนำไม้พาเลท มาเป็นตู้จำหน่ายกาแฟ เปิดได้ทั้ง 4 ด้านเพื่อเปิด - ปิด เก็บอุปกรณ์ในการจำหน่ายกาแฟอย่างเรียบง่าย และต้นทุนไม่สูงมากนัก
จากนั้นก็หาซื้ออุปกรณ์ต่างๆ ที่มีจำหน่ายอยู่ตามท้องตลาด และขับตระเวนขาย ซึ่งจากการเปิดจำหน่ายวันแรกลูกค้าค่อนข้างตอบรับดี สำหรับเครื่องดื่มก็มีให้เลือกมากมาย เช่น เอสเปรสโซ่ อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ คาราเมลมัคคิอาโต้
รับชมผ่านยูทูปได้ที่นี่ : youtu.be/P06e5DSgPvE
แท็กที่เกี่ยวข้อง
