ไลฟ์สไตล์
หากินยาก! ขนมข้าวปั้นโบราณ หนึ่งเดียวในลำปาง ที่ถนนคนเดินกาดกองต้า
โดย
22 พ.ย. 2563
2.3K views
ลำปาง - บรรยากาศที่ถนนคนเดินกาดกองต้า ในเขตเทศบาลนครลำปาง อำเภอเมืองลำปางใน ช่วง วันเสาร์-อาทิตย์นี้ คงเป็นไปอย่างคึกคัก มี นักท่องเที่ยวจำนวนมาก เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวกันอย่างต่อเนื่อง
ผู้สื่อข่าวได้ไปเจอร้านขายของกินแห่งหนึ่ง เป็นร้านขายขนมข้าวปั้นโบราณ ซึ่งมีการนำข้าวเจ้ามานึ่งในสัดส่วนที่พอเหมาะ เป็นสูตรลับของที่ร้านนี้ แล้วนำมาวางใส่ถ้วยเซรามิกถ้วยเล็กๆนำมาวางขาย บริเวณริมถนนคนเดินขายราคาถ้วยละ 5 บาท เท่านั้น ราคาถูกมาก แต่รสชาติถูกใจ แบบว่าหากเคยมาทานแล้วก็จะต้องกลับมาทานอีก
ซึ่งมีประชาชนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้ความสนใจ มานั่งรับประทานเป็นจำนวนมาก ลูกค้าแน่นร้าน โดยขนมข้าวปั้น โบราณนั้นทำจากแป้งข้าวเจ้า มีการนึ่งแป้งในถ้วยเซรามิก แล้วนำมาใส่ถ้วยให้นักท่องเที่ยว และลูกค้าได้นั่งรับประทานกัน ท่ามกลางบรรยากาศสุดฟิน อากาศเย็นสบาย ช่วงนี้ 18 องศา บนถนนคนเดินกาดกองต้าเมืองลำปาง หลังจากเมื่อมานั่งทานแล้ว
คุณป้า ปนัดดา อายุ 60 ปี เจ้าของร้านแนะนำกับลูกค้าว่า ก่อนจะทานให้ผู้ที่มานั่งทานใช้ไม้พายที่เป็นไม้ไผ่ผ่าแยกเป็น 4 ส่วน จากนั้นให้ใส่เครื่องปรุง กระเทียมหัวไชโป๊กระเทียมและพริกไทยลงไป แล้วราดด้วยน้ำอ้อย จากนั้นก็ใช้ช้อนตักรับประทาน ซึ่งรสชาติของขนมข้าวปั้นโบราณนี้เป็นจุดเด่นของร้านแห่งนี้ เพราะคุณป้าปนัดดา เปิดร้านขายมานาน 10 ปีแล้ว ซึ่งได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวและประชาชนทั่วไปเป็นอย่างมาก รสชาติจะหอมข้าวด้วย แป้งข้าวเจ้าที่เหนียว หนึบ เหมาะพอดีผสมกับรถชาด ของน้ำอ้อยและเครื่องปรุง กระเทียม หัวไชโป๊ ต่างๆ ทำให้รสชาติของขนมนั้น มีความหอมอร่อยมาก
ซึ่งคนที่เคยมาทานแล้ว ก็จะมาแวะรับประทานอีก ถูกอกถูกใจนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตามขนมข้าวปั้นโบราณนี้ มีขายที่เดียวที่กาดกองต้าลำปาง บนถนนคนเดิน จะขายทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ซึ่งหากใครผ่านไปผ่านมาแวะได้ที่บริเวณถนนคนเดิน กาดกองต้า ลำปาง ช่วง 17.00-22.00 น.
ชมผ่านยูทูบได้ที่นี่ : https://youtu.be/Z_4E3f8T-Dg
แท็กที่เกี่ยวข้อง
