สังคม
ชวนชิม 'น้ำเต้าหู้' สูตรโบราณกว่า 100 ปี ใช้กะลามะพร้าวเป็นเชื้อเพลิง
โดย
10 พ.ย. 2563
679 views
ที่ถนนหลังเมือง ซ.6 เขตเทศบาลนครขอนแก่นที่ร้านขายน้ำเต้าหู้สูตรโบราณ นานกว่า 100 ปี เจ้าของร้านบอกว่าขายดีทุกวัน
โดยเล่าว่าต้นตระกูมาจากเมืองจีน มีอาชีพทำน้ำเต้าหู้ขาย สืบทอดสูตรเดิมมานาน ใช้หม้อเตาถ่านต้มถั่วเหลือ และเชื้อเพลิงต้องเป็นกะลามะพร้าวเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีการปรับสูตรให้เข้ากับยุคปัจจุบันโดยมีการเพิ่มอีก 7 รสชาติให้เข้ากับความต้องการของผู้บริโภคอีกด้วย
ชมผ่านยูทูบได้ที่นี่ : https://youtu.be/iKi3dOFV-uQ
แท็กที่เกี่ยวข้อง
