สังคม
หนุ่มวัย 15 ขายลูกชิ้นปิ้ง หาเงินซื้อรองเท้าเอง แต่ยอมทิ้งความฝัน เพราะคำสอนของพ่อ
โดย
16 ก.ย. 2563
938 views
ราชบุรี - ที่ บริเวณริมถนนหอนาฬิกา เขตเทศบาลเมืองบ้านโป่ง อ.บ้านโป่ง นายกิตติธัช วันกุมภา หรือ น้องริว อายุ 15 ปี ชาว อ.บ้านโป่ง ทุกวันหลังจากเลิกเรียน และช่วงวันหยุด จะออกมาตั้งร้านจำหน่ายลูกชิ้นปิ้งในชื่อ "ตี๋น้อย โอตือ" ปัจจุบันกำลังเรียนอยู่ระดับชั้นมัธยมปีที่ 4 โรงเรียนสารสิทธิ์พิทยาลัย อ.บ้านโป่ง โดยครอบครัว มีอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู "โอตือ" ที่พ่อ เป็นผู้คิดค้นสูตรและผลิตขึ้นเองภายในครัวเรือน จากรุ่นสู่รุ่น
ที่ผ่านมา ก็ใช้ชีวิตแบบวัยรุ่นทั่วไปเมื่อ ต้นปีที่ผ่านมา รู้สึกถูกใจกับรองเท้ากีฬายี่ห้อดังคู่หนึ่ง ที่มีราคาสูงถึงหลักหมื่นบาท จึงได้ไปขอเงินจากพ่อ จากการพูดคุยกัน พ่อไม่ให้เงินตามที่ขอ แต่ก็ไม่ได้ห้ามไม่ให้ซื้อ พร้อมกับแนะนำแนวทางการดำเนินชีวิตอย่างรู้คุณค่าด้วยการให้ตนใช้เวลาหลังเลิกเรียน นำลูกชิ้นหมูของครอบครัวไปต่อยอดเพิ่มมูลค่า โดยมีข้อแม้ว่าตนจะต้องลงทุนซื้อวัตถุดิบและลงมือขายเองทั้งหมด ตนจึงตัดสินใจเปิดร้านเล็กๆ นำลูกชิ้นมาปิ้งขาย เพื่อนำเงินรายได้ไปซื้อของรองเท้าที่อยากได้จากวันนั้น
ตนได้ปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตและกิจวัตรประจำวันไปจากเดิม ที่ตื่นนอนเวลา 07.00 น. มาเป็นเวลา 06.00 น. เพื่อจัดเตรียมวัตถุดิบทั้งการเสียบไม้ลูกชิ้น และทำน้ำจิ้ม ตลอดจนการล้างผักเครื่องเคียงให้เสร็จก่อน แล้วจึงไปโรงเรียน ในส่วนของการเรียนตนก็จะพยายามทำการบ้านและอ่านหนังสือทบทวนในช่วงเวลาว่างระหว่างวัน โดยหลังจากเลิกเรียนตนก็จะไปขายลูกชิ้นปิ้งจนถึงเวลา 20.00 น. ซึ่งในแต่ละวันตนจะขายลูกชิ้นประมาณ 6 กิโลกรัม หรือคิดเป็นจำนวนกว่า 250 ไม้ สำหรับลูกชิ้นหมูที่ผลิตขึ้นเอง
คุณพ่อจะใช้เนื้อหมูส่วนสะโพก นำมาแร่เอาไขมันออกจนเหลือแต่เนื้อแดง เข้ากระบวนการบดและทำเป็นลูกชิ้นตามสูตร ก็จะได้ลูกชิ้นที่มีความเหนียวหนึบ เมื่อนำมาปิ้งไฟอ่อนๆ ผิวด้านนอกของลูกชิ้นจะแห้งเกรียมเล็กน้อย พอนำมารับประทานจะได้รสสัมผัสหอม กรอบ ตัดกับรสชาติจัดจ้านของน้ำจิ้ม ทำให้ลูกชิ้นอร่อยลงตัวที่ผ่านมาด้วยเป็นคนเรียนไม่เก่ง จึงไม่เคยคิดฝันว่าในอนาคตอยากจะเป็นหรือทำอาชีพอะไร แต่จากประสบการณ์ในครั้งนี้ นอกจากจะสอนให้รู้คุณค่าของเงินแล้ว ยังทำให้ มีมุมมอง ความคิด และเป้าหมายในการดำเนินชีวิตใหม่ๆ จะทำการต่อยอดพัฒนากิจการของครอบครัวด้วยการเข้าไปลงมือช่วยพ่อผลิตลูกชิ้นและคิดค้นสูตรใหม่ๆ ให้ได้ปริมาณเพิ่มขึ้น เพื่อจะสามารถจำหน่ายได้แบบค้าส่ง และต่อยอดเป็นเฟรนไชน์ "ตี๋น้อย โอตือ" ต่อไป
ทำงานผ่านมาแล้ว 6 เดือน สามารถมีเงินเก็บหลายหมื่นบาท มากเกินพอที่จะซื้อรองเท้าในฝัน แต่เมื่อย้อนกลับไปมองถึงแรงกายแรงใจที่ทุ่มเททำงานเก็บเงิน ทำให้ความคิดเปลี่ยนไป ไม่ซื้อรองเท้าคู่นั้นแล้ว เก็บเงิน ใว้เพื่อให้เกิดประโยชน์กับการศึกษาดีกว่า
นายกิตติธัช วันกุมภา กล่าวว่า อยากได้รองเท้ามากพ่อชี้ทางจึงได้มาทำการขายลูกชิ้นปิ้งรองเท้าราคามันแพงมากไม่มีใครให้จึงได้มาทำได้ประมาณ 6 เดือนเก็บเงินได้แล้วแต่ไม่ซื้อเก็บเงินเอาไว้และราคาก็ขึ้นมากก็ตั้งใจจะทำตลอดไปจะยึดเป็นอาชีพทำไปเรียนไปลูกชิ้นก็ได้จากพ่อที่ทำเองขายเองเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัวพ่อบอกให้ทำก็ไม่ลังเลทำเลยอยากได้มากรองเท้าเริ่มต้นที่พันกว่าบาทแต่เช็กดูจะซื้อราคา 19,000 บาท ขายได้ตังประมาณ 24,000 บาท เลยไม่ซื้อเลย
ทางด้านนายสมพงษ์ วันกุมภา อายุ 61 ปีผู้เป็นพ่อน้องริว เจ้าของ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู "โอตือ" กล่าวว่า อยากจะให้เขารู้จักหาเงินเองรู้จักคุณค่าของเงินไม่ใช้สิทธิ์ของลูกเพียงอย่างเดียวเขาขอเงินไปซื้อรองเท้ามันราคาแพงมากไม่ใช่รองเท้าธรรมดาเป็นรองเท้าวิ่งกำลังกินข้าวพี่สาวก็บอกว่าทำไมไม่หาเงินเองก็คิดได้ขายลูกชิ้นปิ้งอยู่ข้างร้านก็ได้จึงให้การสนับสนุนเพราะลูกชิ้นทำเองอยู่แล้ว
รับชมผ่านทางยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/WZ-DWwfeOU4
แท็กที่เกี่ยวข้อง
