สังคม
ครอบครัวชาวหนองปรือ สืบสานการตีมีดกรีดยางโบราณด้วยแรงคน เป็นสินค้า OTOP หนึ่งเดียวของ จ.ตรัง
โดย
19 ก.ค. 2563
2.1K views
ช่างธง หรือ นายธงรัตน์ แสงผึ้ง พร้อมด้วย นางสุปรีย์ญา แสงผึ้ง ภรรยา และลูกๆ ต่างร่วมแรงร่วมใจกัน อนุรักษ์การตีมีดกรีดยางแบบโบราณด้วยภูมิปัญญาพื้นบ้าน
เนื่องจากถือเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับอาชีพหลักของชาวภาคใต้ และกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างงานสร้างรายได้เข้าประเทศปีละจำนวนมาก โดยครอบครัวนี้ยังคงใช้คนตีมีดกรีดยางให้เข้ารูป และเผาด้วยไฟที่ได้จากถ่านไม้เนื้อแข็ง ที่ให้พลังงานความร้อนสูง
ส่งผลให้มีดกรีดยางได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าโอทอปหนึ่งเดียวของจังหวัดตรัง ถิ่นกำเนิดยางต้นแรกของไทย ทั้งนี้ มีดกรีดยางแบบโบราณ จะทำจากเหล็กกล้าที่แข็งแรง ทนทาน และให้ความคมสูง จนถือเป็นอาชีพที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น
แต่ในปัจจุบันแทบจะไม่มีให้เห็นแล้ว หลังมีมีดกรีดยางจากโรงงานต่างๆ ของนายทุนเข้ามาแทนที่ ดังนั้น ช่างธง ซึ่งเดิมเป็นคนรับซื้อเหล็กและขายเศษเหล็กมาก่อน จึงตัดสินใจไปเรียนวิชาตีมีดกรีดยางจากช่างฝีมือที่มีความเชี่ยวชาญ กระทั่งกลายมาเป็นอาชีพเลี้ยงครอบครัว พร้อมสร้างแบรนด์มีดกรีดยางเป็นของตนเองชื่อว่า 'ธ ฅนนิยม'
เพื่อต้องการความเป็นเอกลักษณ์ ให้ลูกค้าจดจำได้ง่าย และยังส่งขายไปทั่วประเทศ โดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ที่มีการทำสวนยางกันเป็นจำนวนมากไม่แพ้ในภาคใต้ โรงงานตีมีดกรีดยางแบบโบราณของ ช่างธง จะมีคนงานที่มีฝีมือประมาณ 6-7 คน และมีหน้าที่แตกต่างกันไป แต่กว่าจะได้มีดกรีดยางออกมาแต่ละเล่มต้องใช้เวลานานมาก
เพราะนอกจากจะใช้ความร้อนแล้ว ยังต้องใช้ความแรงที่เหมาะสม และทักษะในการตีด้วย จึงจะได้มีดกรีดยางที่มีคุณภาพ นับตั้งแต่การคัดเหล็กอย่างดี เช่น เหล็กแป๊ป เหล็กแบนสองหุน เหล็กหกหุน เหล็กสี่เหลี่ยมตัน หรือเหล็กใบกบแท้ ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษคือ ไม่เป็นสนิม มีความคม ใช้งานได้นาน ก่อนนำเหล็กเหล่านี้มาตัดเป็นท่อน และขึ้นรูปมีด จากนั้นก็นำเหล็กไปเผาไฟให้ร้อน แล้วตีออกมาให้เป็นมีดกรีดยางที่มีคุณภาพ ทำให้กรีดง่าย ได้น้ำยางมาก และถนอมหน้ายาง
ช่างธง หรือ นายธงรัตน์ แสงผึ้ง กล่าวว่า ตนเองเป็นครอบครัวเดียวในจังหวัดตรังที่ยังคงสืบสานการตีมีดกรีดยางด้วยคน โดยมีจุดเด่นตรงที่มีความคมกริบ จนสามารถกรีดได้สูงถึง 1,200 ต้น ต่อการลับ 1 ครั้ง ต่างไปจากมีดกรีดยางในท้องตลาดที่ส่วนใหญ่จะทำในโรงงาน โดยใช้วิธีปั๊มด้วยเครื่องจักร จึงมีคุณภาพต่ำกว่ามีดกรีดยางที่ตีด้วยคน
สำหรับแบรนด์มีดกรีดยาง 'ธ ฅนนิยม' ของตนเอง จะแบ่งออกเป็น 4 รุ่น ซึ่งมีน้ำหนักและสเปคไม่เท่ากัน ทั้งรุ่นคอเบา รุ่นคอหนัก รุ่นแม็กโคเล็ก และรุ่นแม็กโคใหญ่ เฉลี่ยราคาขายปลีกเล่มละ 360-380 บาท ทั้งนี้ ผู้ที่สนใจสามารถติดต่อสั่งซื้อได้ที่ (093) 738-1228, (087) 896-4716
รับชมผ่านยูทูปได้ที่นี่ : youtu.be/ZvdIIa0GoPE
แท็กที่เกี่ยวข้อง
