สังคม
จากศัตรูกลายเป็นเม็ดเงิน ชาวนาหันมาเลี้ยงหอยเชอรี่ขายสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ
โดย
26 พ.ค. 2563
3K views
เพชรบูรณ์-หอยเชอรี่ระบาดหนัก ทำลายต้นข้าวเสียหาย สุดท้ายชาวนาแก้ปัญหาเลี้ยงหอยเชอรี่ขาย สร้างรายได้ดี แถมนำไปประกอบอาหารได้ เป็นที่นิยมของชาวบ้าน สร้างรายได้กว่า 5,500 บาท ต่อเดือน
เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานมีชาวนาบ้านวังสมบัติ หมู่ 2 ต.วังหิน อ.วังโป่ง จ.เพชรบูรณ์ เลี้ยงหอยเชอรี่ขายสร้างรายได้ให้กับครอบครัวเดือนละ 3,500 – 5,500 บาท
สอบถาม นางบัวไร ล้อมแพน อายุ 63 ปี เปิดเผยว่าพอถึงฤดูทำนาทุกปี จะมีหอยเชอรี่ระบาดหนัก ไหลมากับน้ำตามร่องน้ำลำคลองเข้ามากัดกินต้นข้าวจนได้รับความเสีย จึงพยายามหาวิธีทำลาย นำหอยมาทำปุ๋ยหมัก โดยหมักใส่โอ่งไว้และนำน้ำหมักหอยเชอรี่ไปใช้ฉีดพ่นในนาและสวนและพืชผักสวรครัว ได้ผลดีและบางส่วนได้นำหอยเชอรี่ไปประกอบอาหารบริโภค โดยทำให้สุกทั้งยำ และผัดเผ็ดแกง
ต่อมาได้มีผู้มาติดต่อขอซื้อหอยเชอรี่ ทั้งน้ำหมักและหอยเชอรี่เพื่อนำไปประกอบอาหารบริโภค ตนเลยคิดทำการเลี้ยงหอยเชอรี่เพื่อจำหน่าย จึงทำการขุดสระน้ำขนาดเล็ก จำนวน 3 บ่อ ในพื้นที่ประมาณ 1 งาน เพื่อป้องกันไม่ให้หอยหนีออกไป และป้องกันน้ำท่วม พร้อมทำที่ระบายน้ำ ให้น้ำไหลตามธรรมชาติ
จากนั้นก็ได้เก็บหอยเชอรี่ตามท้องทุ่งนาในแหล่งน้ำธรรมชาติ มาโยนลงในสระน้ำที่เตรียมไว้ พร้อมทั้งนำผักตบชวามาปล่อย และนำไม้ไผ่มาปักลงตามข้างสระ เพื่อให้หอยเชอรี่ขึ้นมาวางไข่ สามารถขยายพันธุ์ได้เป็นจำนวนมาก และนำเศษใบไม้ ใบปอสา หรือบางครั้ง ก็นำเศษผัก เศษผลไม้ตามสวน โยนลงไปในสระ ให้เป็นแหล่งอาหาร
เมื่อเลี้ยงได้ขนาดตัวโตตามที่ต้องการ ก็จะจับขึ้นมาขายในราคา กิโลกรัมละ 30 – 50 บาท ซึ่งเดือนหนึ่ง จะสามารถจับหอยเชอรี่ ขายได้ไม่ต่ำกว่า 100 กิโลกรัม ทำให้มีรายได้เสริมจากจุดนี้ ประมาณเดือนละ 3,500 - 5,500 บาท โดยลูกค้าส่วนใหญ่ ก็จะเป็นชาวบ้านในชุมชน และกลุ่มแม่ค้าขายส้มตำ ขายอาหารตามสั่ง จะติดต่อขอซื้อหอยเชอรี่ เพื่อนำไปเป็นวัตถุดิบ
หอยเชอรี่สามารถนำมาบริโภคเป็นอาหารได้หากเป็นหอยที่อยู่ในน้ำที่สะอาด และต้องทำให้สุกก่อนการนำมาบริโภค เพื่อป้องกันจุลินทรีย์และพยาธิที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ หอยเชอรี่สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลาย ทั้ง ต้ม ผัด แกง ทอด ยำ ลวก เช่น ก้อยหอยเชอรี่ ยำหอยเชอรี่ ผัดหอยเชอรี่ ส้มตำหอยเชอรี่ เป็นต้น
รับชมผ่านยูทูบได้ที่ : https://youtu.be/ybSA_DEEFpU
แท็กที่เกี่ยวข้อง
