สังคม
ร้านอาหาร-แผงลอย เตรียมพร้อมกลับมาเปิดให้นั่งทานในร้าน 3 พ.ค.นี้ เผยกังวลลูกค้าน้อย
โดย
1 พ.ค. 2563
11K views
ภายหลังที่ศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) หรือ ศบค. มีมาตรการผ่อนคลายล็อคดาวน์ ให้ร้านอาหารสามารถกลับมาเปิดให้บริการแบบนั่งทานในร้านได้ แต่ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานกลางหรือคู่มือที่กำหนดไว้ ส่งผลให้บรรดาร้านอาหารต่างเริ่มกลับมาทำความสะอาดและจัดเตรียมสถานที่เพื่อรอเปิดให้บริการ
นางสาวณฐมน แซ่หน่าย เจ้าของร้านสมศักดิ์ปูอบ สาขา 2 บอกว่า ทางร้านเตรียมพร้อมสำหรับการกลับมาเปิดให้บริการนั่งทางในร้าน ตั้งแต่วันที่ 3 พฤษภาคมนี้ และพร้อมที่จะปฏิบัติตามข้อแนะนำที่หน่วยงานภาครัฐกำหนดไว้เป็นแนวทางป้องกันการแพร่ระบาดของโรค แต่ยอมรับว่า มีข้อจำกัดพอสมควร โดยเฉพาะประเด็นการกำหนดเรื่องของระยะห่าง 1.5-2 เมตร เดิมร้านค้ามี 22 โต๊ะ หากจัดใหม่แล้วทำให้ต้องลดลงมากกว่าครึ่ง หรืออาจเหลือแค่เพียง 5 โต๊ะเท่านั้น อีกทั้งลักษณะดังกล่าวยังผิดวิสัยของการทานอาหารโดยทั่วไป และเชื่อว่าอาจจะไม่ค่อยสะดวกกับลูกค้าที่มาใช้บริการ ซึ่งส่วนใหญ่ไม่ได้มาคนเดียว ประกอบกับด้วยเมนูอาหารเป็นอาหารทะเล ของสด เหมาะกับการทานทันที ทำให้สุดท้ายก็อาจจะกลับไปเหมือนเดิม คือ ต้องขายผ่านเดลิเวอรี่หรือบริการใส่ห่อกลับบ้าน ซึ่งที่ผ่านมายอดขายลดลงไปมากกว่าครึ่ง
ยืนยันว่า เข้าใจสถานการณ์และพร้อมปฏิบัติตามทุกอย่าง แต่อยากจะฝากถึงภาครัฐควรมีวางแผนหรือประกาศอย่างชัดเจนล่วงหน้า เพื่อให้ทุกร้านได้พร้อมปรับตัว ส่วนตัวแม้จะสามารถขยับไปเปิดหลังจากนี้ได้ แต่ก็อยากช่วยเหลือบรรเทาความเดือดร้อนของลูกน้องที่ต้องหยุดพักงานไปจนขาดรายได้ รวมไปถึงกรณีที่อาจมีลูกค้าเดินทางมาไกล และตั้งใจจะมาทานอาหารที่ร้าน
เช่นเดียวกับเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว เค เนื้อตุ๋น บอกว่า ดีใจที่สามารถกลับมาเปิดให้นั่งทานที่ร้านได้อีกครั้ง เพราะด้วยลักษณะของก๋วยเตี๋ยวไม่สะดวกที่จะใส่ห่อกลับไปทาน ทำให้รายได้ช่วง 1 เดือนที่ผ่านมาลดหายไปมากกว่าครึ่ง แม้ข้อปฏิบัติเรื่องจัดโต๊ะที่นั่งอาจจะเป็นเรื่องยากและไม่เหมาะกับสภาพร้านหรือสภาพความเป็นจริงเท่าไรนัก แต่ก็พร้อมปฏิบัติตาม หากจะทำให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้นจากเดิม และมีความปลอดภัย สบายใจกับทุกฝ่าย
รับชมผ่านยูทูปได้ที่นี่ : youtu.be/zjLNttY1ihM
แท็กที่เกี่ยวข้อง
