สังคม
ต้องลอง! ข้าวแกงกระทงสูตรโบราณ 'ร้านป้าน้อย' หน้าสถานีรถไฟชุมทางรถไฟหนองปลาดุก
โดย
16 ก.พ. 2563
1.4K views
ร้านข้าวแกงกระทงสูตรโบราณชื่อ 'ร้านป้าน้อย' ของดีของอร่อย เป็นร้านขายข้าวแกงเพิงไม้เล็กๆ ตั้งอยู่บริเวณ หน้าสถานีรถไฟชุมทางหนองปลาดุก อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี
เป็นร้านที่โด่งดังมากว่า 50 ปี ตั้งแตรุ่นแม่ โดย 'ป้าน้อย' อายุ 66 ปี เป็นรุ่นลูกแล้ว ตลอด 50 ปีที่ผ่านมา เมนูอาหารก็ยังเหมือนเดิม มีอยู่ 4 อย่าง คือ พะแนงเนื้อ พะแนงหมู เขียวหวานไก่ และไข่พะโล้
นอกจากอาหารที่เหมือนเดิม ภาชนะก็ไม่ต่างเมื่อก่อนใส่อะไร วันนี้ก็ยังคงเป็นเช่นนั้น ซึ่งจะนำใส่กระทงที่ช่วยกันเย็บจากใบตอง และใช้ช้อนที่ทำมาจากใบตาล ตามสูตรโบราณ หาบไปขายบนขบวนรถไฟ จากสถานีหนองปลาดุก
จะเปลี่ยนก็แค่ราคา สมัยก่อนขายกระทงละ 1 บาท ปัจจุบันขายกระทงละ 10 บาทเท่านั้น ขายทั้งในร้านที่ตั้งอยู่ข้างสถานี และขายบนรถไฟ สมัยก่อนจะขายดีกว่า เพราะรถไฟเป็นหัวรถจักร เมื่อมาถึงสถานีแห่งนี้ต้องเติมเชื้อเพลง จึงจอดนานหน่อย ก็จะขายได้เยอะ สมัยนี้จอดครู่เดียวก็ไปแล้ว
ชมผ่านยูทูปที่นี่ : youtu.be/Ro3s6QOfnLY
แท็กที่เกี่ยวข้อง
