เผยวิธี 'ปลูกต้นอ่อนทานตะวัน' ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก สามารถเก็บกินได้เลยไม่ต้องเสียเงินซื้อ

ใครๆก็ชอบกิน 'ต้นทานตะวันอ่อน' นิยมในเมนูอาหารคนรักสุขภาพมากมายหลายเมนู เพราะมีคุณค่าทางอาหารสูง มีโปรตีนสูงกว่าถั่วชนิดอื่น ๆ ไม่ว่าจะนำเอาไปผัดกับซอสหอย ต้มใส่กับสุกี้ หรือกินกับน้ำสลัด ก็อร่อย เดี๋ยววันนี้เราจะมาชี้ช่องทางในการปลูกง่ายๆ เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน

ขั้นตอนเพาะต้นอ่อนทานตะวัน

1.หลังจากได้เมล็ด 'ต้นทานตะวันอ่อน' มาแล้ว ควรนำออกไปตากแดดจัด 1 วัน ก่อนที่จะแช่ เพื่อให้เมล็ดดีดออกจะใบได้ง่าย จากนั้นนำเมล็ดแช่น้ำ 4 – 6 ชั่วโมง เมื่อครบกำหนดให้เทน้ำออก

2.นำเอาเมล็ดบ่มในผ้าขนหนู ใช้เวลาประมาณ 18-20 ชั่วโมง จากนั้นเมล็ดจะเริ่มงอกออกมา ให้นำดินใส่ถาด รากที่งอกออกมาไม่ควรปล่อยให้ยาวมากสักประมาณ 2-3 มิลลิเมตร

3.ร่อนดินเอากากใบไม้ใส่ลงไปและนำดินใส่ลงไปให้หนาประมาณ 1/2 นิ้วถึง 1 นิ้ว ฉีดสเปรย์น้ำพอชุ่ม ๆ ลงไปตรงดิน

4.นำเมล็ดลงดิน จากนั้นโรยดินละเอียดกลบบาง ๆ และรดน้ำพอชุ่ม แต่ห้ามใส่ดินจนหนาเกินไป

5.ถาดที่ใช้เพาะควรเป็นถาดรูปแบบเดียวกันนำมาซ้อนกัน หลังจากนั้นให้นำถาดออกมารดน้ำตามปกติ

6.แยกถาดออกไว้ในร่ม รดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น (ควรคุมแสงโดยใช้สแลนบัง )

7.เมื่อถึงวันที่เราเพาะครบวันที่ 4 ให้รดน้ำบาง ๆ เพื่อให้ดินหลุดจากใบ สามารถเริ่มเก็บเมล็ดที่ติดใบออกได้ รดน้ำเช้า – เย็น แบบเดิมเป็นประจำ

8.ก่อนวันที่เราจะตัดต้นออก  ค่อยให้โดนแสง ต้นจะยาวและเขียวสวย ถ้าจะให้ดีควรสังเกตจากความยาวของต้น

9.เมื่อเข้าสู่วันที่ 6-7 ให้รดน้ำตามปกติ นำออกมารับแสง ต้นจะเริ่มเขียว ถ้าเห็นใบจริงแทรกออกมาจากปลายต้นอ่อนแสดงว่าตัดออกมาทานได้แล้ว